都說人參大補，但是人參的這些小妙招，你們絕對都不知道！

孕婦產後身體都很虛弱，一定要吃些補血的食物，但不能吃紅參等大補之物，以防虛不受補。一般滿月後酌情服用少量即可，不過請朋友最好在醫師的指導下服用。

舌質紫暗的人：中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現煩躁不安、手足心發熱等症狀。

人參的滋補功效非常強大，從臨床來看可以讓時刻想睡覺的人清醒，同樣可以讓失眠的人睡的更好，但是不建議健康的人食用。另外，身體虛弱的人適量服用人參是不會影響睡眠的，只會讓睡眠質量更好，但是千萬不要大量服用。

生活健康

參湯是一種滋補功效極強的湯，常見的新鮮人參雞湯、新鮮人參天麻乳鴿湯等，其做法也很簡單，但是如何存放讓不少人為難了。專家表示，一般情況下人參所燉的湯喝三次就可以了，冬天的話放在乾燥的地方就可以了，隔頓喝的時候再燉一下，夏天的話就要放冰箱冷藏，但是時間不要太長。

一、吃人參會影響睡眠嗎？

烏雞開膛後洗淨；紅棗、人參、糯米、枸杞洗淨。

生活健康

紅參是一種比較常見的人參，也是營養功效比較好的一種中藥，紅參就是人參的熟用品，是把人參經過浸泡、分選等加工程式製造而成，營養價值非常的好，對於孕婦來說，最好不要吃紅參，這是因為紅參熱性比較高，屬於活血和大補的藥品，容易導致孕婦出現流產等危害。

將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙籤封口。

紅參除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。

生活健康

3。鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。

4。起鍋前加鹽和味精調味，食用時在湯麵上撤上少許雞蛋絲即可。

人參就應用於補氣、滋陰、益血、生津等；俱有強心、健胃、鎮靜等作用。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫療上治療虛脫或強補多用紅參。

生活健康

人參確實可以使總是想睡覺的人清醒，也可以使失眠的人睡得好，為什麼有如此相反的作用？不是人參有多好，而是醫生用對了，無論是失眠還是睡不醒，都可以因為氣虛所致，作為補氣藥的人參，針對的是致病根本，自然可以兼顧兩種截然不同的病症了。

新鮮人參天麻乳鴿湯

材料：新鮮人參2根，天麻20克，大棗5克，乳鴿1只，薑片、鹽、味精、雞粉、料酒各適當。

中醫的血虛不等於貧血，即便不貧血的人也可以血虛，中醫的血的作用發揮一定離不開氣，所謂“氣為血之帥”，意思是血的作用需要氣的推動和維護，因此血虛的人很少不合並氣虛。

生活健康

二、人參的功效與作用

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐洩瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽痿，尿頻，氣虛外感。

快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

生活健康

做法

乳鴿洗淨，內臟，從中心一剖為二。

舌苔黃厚的人：健康人的舌苔薄白、溼潤，黃則表示消化不良或有炎症，此時服用人參會引起食慾不振、腹脹、便秘等。

2。洗淨的乳鴿下開水中焯透備用。

生活健康

健康人：身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益於健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

3。煲中加清水煮開，下質料，參加薑片、料酒，小煲2小時至乳鴿熟透，加鹽、味精、雞粉調味即可。

愛心提示：此湯補血益腎，通絡健腦，祛風解毒。

生活健康

降血糖作用：人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。

紅光滿面的人：臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，服用人參會導致血壓上升、頭昏腦脹、失眠多夢等病症。

生活健康

紅參是熱性的東西，具有大補元氣和活血的功能，孕婦是禁止服用的，尤其是在孕早期更不能服用，否則容易導致流產；在懷孕晚期如果服用紅參，容易引起早產等情況的發生。