作為一名合格的養生人士，保溫杯泡枸杞已經不能滿足我養生的需要啦！收好這個科普，一起來越吃越美越健康吧！

薏米

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。

食用方法也相對方便，可以直接用薏米煮粥，加適量冰糖；也可以，小火將薏米煮爛，加適量牛奶打成糊狀。

注意：

1、 汗少、便秘者不宜使用

2、 薏米為寒性食物，虛寒體質不宜長期服用，經期女性不宜食用

百合

含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

注意：

百合中所含秋水仙鹼能抑制癌細胞的增殖。不過秋水仙鹼也是一種有毒性的生物鹼，所以不能過量食用。

蒲公英

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

做法：

材料：蒲公英100克，綠豆50克，蜂蜜10克。

將蒲公英放入鍋裡煎水，取淨汁500毫升；再往蒲公英汁液中加入綠豆，煮至綠豆開花，調入蜂蜜即成。吃綠豆喝湯，同時將餘湯塗臉，30分鐘後洗去。連續內吃外用1周以上就會有明顯的效果。

注意：

1、 蒲公英會降低血壓，所以不適合低血壓的人

2、 不宜用量過大，否則會產生過敏、腸胃不適等不良反應