河南商丘，位於河南的東部地區，它是華夏文明和中華民族的重要發祥地，歷史十分悠久，是名副其實的古都，它還被叫做歸德府，商，宋州，應天府等等，這裡有很多名勝古蹟，像木蘭祠，應天書院，燧皇陵等都深受喜愛。然而，它的另一張城市名片是美食之城，讓我們來看看吧。

商丘水煎包，屬於特色的豫菜菜系，在當地可謂家喻戶曉，一個個的白白胖胖的小籠包經過煎炸變成了一朵朵小金花，一口咬下去，香酥脆美，依據個人口味，可以選擇牛肉水煎包，豬肉水煎包或者韭菜水煎包，葷素搭配，味道更好。它小巧精緻，不油不膩，外酥裡鮮，倘若搭配蒜泥或其他調味料，簡直是人間美味。

另一個傳統名吃是商丘的郭村燒雞，它已經有三百多年的歷史了，它的製作人還在不斷傳承著這道菜的工藝。郭村燒雞趁熱吃是最好的選擇，一隻熱氣騰騰的燒雞端上來，用手捏著燒雞腿，可以很輕鬆的得到一隻燒雞腿，爛而不膩，香氣撲鼻，一口下去，唇齒留香，肉的香味在嘴裡瀰漫，外表焦黃，肉質白嫩，讓人很有食慾。

商丘的哨子湯，就是因為在喝進去之前需要先在嘴邊吹一吹而得到這個大名，國家領導人也來品嚐過這個哨子湯。它裡面有小米，粉條，雞湯還有各種各樣的調味品，當然，也少不了羊油，但是放心，由於它的獨特配方，哨子湯不羶不腥，而且味道鮮美可口。如果喜歡吃辣的話，在食用前放一些辣椒油也是不錯的選擇。

糟魚也是商丘名吃的一大特色，它的歷史可以追溯到清朝乾隆年間。選材是上好的鯽魚為主，它的美味百分之八十的來自於前期漫長的醃製過程，讓鯽魚十分入味，然後再進行煎炸，也有的用黃河鯉魚或者小黃花魚。它的肉質肥美，魚肉香酥，因為魚刺都已經酥了，所以不用擔心魚刺問題，老少皆宜，可以再搭配個章丘燒餅，就賽過山珍海味啦。

河南商丘，一個說大不大，說小不小的地方，但是，倘若在美食世界，是必定有它的一席之地的，當地人也很熱情好客，菜品更是讓人讚不絕口，如果你也要計劃去打卡美食地點的話，千萬別錯過河南商丘啊，在這裡，將獲得低消費，高滿足。