茶泡好了和把茶泡好的區別在哪？這5個細節學會，行家就是你

茶泡好了和把茶泡好的區別在哪？這5個細節學會，行家就是你

大部分人能簡單地做到泡好茶，但是又有多少人能把茶泡好呢？

喝茶的人常說，人這一生喝茶，需要的不是一些昂貴的名牌茶葉，而是需要一些時間，靜下心來好好的品茶。我們靜下心設想一下，憑藉自己嫻熟的泡茶技巧，為自己和朋友泡上一杯好喝的茶，這是一件多麼愜意的事情。

在我們的日常生活中，當我們喝過自己泡的茶和專業人員泡的茶後，就會覺得為什麼他們泡的茶要比我們的好喝？難道他們是有什麼泡茶的技巧嗎？

人們常說，會看的看個門道，不會看的看個熱鬧，大概說的就是這個道理。

泡茶看似簡單，其實是有很多種門道的，要真想泡出一杯色香味俱全的茶，細節很重要。從選茶具、聞茶香、投茶量、控制水溫、出湯時間等都是有很多講究的。

如果你是那種心浮氣躁、莽莽撞撞的人，當然沒辦法做好。

那泡茶的時候需要注意哪些細節呢？

一、配茶具

老話說好馬配好鞍，同樣泡茶前，我們也應該找一套適合要泡的茶葉的茶具。

不同種類的茶都有屬於自己配套的茶具。綠茶配套玻璃杯、紅茶用蓋碗、黑茶的好茶具就是紫砂壺……有可能你沒有那麼多茶具，實在沒辦法的話，那就看身邊有什麼茶具就用什麼吧。

相對來說通用的應該是蓋碗泡茶，蓋碗泡茶相對來說也是比較好上手的，但是也要有熟練的技巧和方法。

二、聞茶香

我們平時無論是吃東西還是喝湯都會先聞一下，再動口。同樣，喝茶也是這個道理。

聞茶香是喝茶的一個重要過程，不但能鑑別茶葉的好與壞，還能憑藉茶香挑選適合自己的茶葉，而且聞茶香是茶帶給我們的感官享受，喝進口中是茶帶給我們的實際體驗。先聞後喝才能雙重體驗到一款茶葉的特點。

三、要看好投茶量

茶湯的濃淡是相對投茶量的比例來說的，茶湯的濃與淡也會影響茶的口感。

每種茶葉都有自己最合適的投茶量，通常來說投茶比例是1：50，1克的茶葉對應50毫升的水，對於黑茶和烏龍茶來說，投茶量1：30（這是對散裝茶來說），如果是廠家直接按量包裝好的小包茶葉，直接用就行。

四、控制水溫

不同的茶類沖泡時水的溫度也是不同的。

信陽毛尖茶一般沖泡的水溫是85度左右（這個溫度是先把水燒開，然後涼到這個溫度），可能不懂茶的人會問，為什麼信陽毛尖茶不是用沸水呢？如果你看一下它的製作過程，就知道是怎麼回事了。

就拿信陽毛尖茶的代表

元鶴松毛尖

來說。

可能有很多人還不知道這款毛尖，因為是新興的品牌，名氣不是很大，但是很便宜，品質也很好。

這款茶葉產自信陽毛尖茶的核心產區-黑龍潭，採摘的是明前嫩芽，大約50000顆芽頭才能製成一斤茶葉，而且都是現摘現炒，它沒有經過碳烘也沒經過發酵，目的就是為了保留茶葉天然的味道，製成的毛尖茶幹茶挺直細長，嫩綠有光澤，多白毫。如果沖泡的時候你用的是沸水的話，就會把它本身的嫩給燙老，那也就品嚐不到它的那股天然的味道了。