艾瑞諮詢報告顯示，隨著健康消費觀念的盛行，附加養生、養顏、輕體等功效的產品更能吸引消費者，原料或成分健康度在消費者購買決策影響因素中的佔比達到27。9%，僅次於口感口味和品質安全。

目前，市場上的油柑茶飲產品不斷推陳出新，對油柑風味的需求也不斷延伸。為此，

廣州比靈配料

攜手

IFF 國際香料

針對烘焙領域推出

耐高溫的油柑香精

，與烘焙廠商一起打造夏日舌尖上的美味。

解膩回甘，餘味悠長

IFF 油柑香精

獨特的清

爽、酸澀、回甘風味

，不僅能為麵包、蛋糕等烘焙產品帶來與眾不同的清爽甘甜舒適感，還具有

去腥

和化解烘焙產品的乳酪、油脂等

油膩感

的作用，讓烘焙產品更加清新自然，回甘餘味悠長。

耐溫性好，長效留香

IFF 油柑香精

在

高溫烘焙

等環境中，長久的熱加工後依然能保持微酸甜澀、穩定持久的潮汕油柑風味。加上

長效留香技術

，使烘焙產品保持清新的果味，給人以愉悅的味覺體驗和更易於實現創意的新想法。

高倍濃縮，應用廣泛

在生產方面，

IFF 油柑香精

的優勢也尤為出眾，

超濃縮技術，香氣濃郁，新增量少

，極大地

降低運輸、儲存、新增成本

。不僅在烘焙產品上廣泛應用，還在

果汁、飲料、乳品、果醬

等應用中最大化的釋放出自然酸甜感的特徵，從而提高消費者的體驗和口碑。