艇仔粥是我到了廣東之後才看到的。當時朋友說要帶我一起去吃點心，給我介紹了很多好吃的東西，最後蹲下來了一碗粥，據說這就是艇仔粥，還有一段歷史故事，他們是非常喜歡吃的，而且這也是你在廣東吃早餐的時候很難得的，能夠吃到的鹹的東西，那麼為什麼這道粥在北方沒有受到很多人的喜歡呢？

喜好不同：

北方人普遍都是很喜歡喝粥的，吃飯的時候一定要做一碗粥才行，但是雙方的喜好不一樣，北方人喜歡吃的是小米粥，紅豆粥等等非常簡單，艇仔粥就很複雜了，需要把米熬得特別的粘稠，裡面還要加上燒鴨，魷魚，魚片等等各種東西。

價格問題：

因為艇仔粥裡面加上的好東西實在是太多了，有的人會在裡面放上花甲，由於豬肚燒鴨，炸花生，油條，魚片，就導致這一碗粥需要幾十塊錢才能吃得到，但是北方人吃的粥就非常的便宜，像是白粥，只要自己買點大米就能做了。

食材不好找：

廣東人喜歡吃艇仔粥是為了圖省事，他們把所有的食物都放到粥裡面去，這樣一口氣喝下去就會覺得特別的舒服。但是能在裡面放上各種魷魚魚片之類的，是因為他們在海邊能夠抓捕到最新鮮的海鮮，可是到了北方就沒有這麼方便了，要是用老了的海鮮來煮粥，味道反而不美。

艇仔粥是相當好喝的，大家有機會可以直接到廣東去品嚐一下，在各種早茶店裡面都能夠吃得到，你可以要幾樣小點心，然後來上一碗艇仔粥，吃起來就特別的舒服，但是在北方確實很少見，就算是有一些飯店裡面有，大家也不太喜歡要。只能說不同的飲食習慣決定了什麼樣的東西在哪裡會受到歡迎。