你能想象用

微波爐！

30s！

搞定一款輕盈中帶著柔軟，綿密中透著香甜的杯子蛋糕嗎~

今天烘焙君告訴你，

不需要烤箱不需要電飯煲

，

只需微波30s

就能做出香甜柔軟的杯子蛋糕！

這款蛋糕沒有新增食用油，分量也是恰到好處，小小一個既滿足了食慾也不用擔心熱量超標，讓人怎麼能不愛~

00：37

微波爐無油杯子蛋糕

by：良潤烘焙

食 材

雞蛋1個

水 10g

易小焙家用蛋糕粉 50g

做 法

1。將3種食材放入容器中攪勻，再用電動打蛋器高速打發至濃稠

2。倒入紙杯，每個約40g，沒有稱的話，就按照半杯的量來算

3。放入微波爐，爐火均勻的話1次可以放3杯，爐火不均勻的話就1次放一杯，開30s即可

4。取出晾涼擠上奶油裝飾一下即可

成 品

烘焙君的碎碎念：

1。紙杯內蛋糕糊的量

不要太多

，會溢位來的

2。微波爐

爐火不均勻

的一定要一次放1杯30s

3。食材沒有新增油，這樣可以讓抑制杯子蛋糕產生太大的空洞

易小焙家用蛋糕粉還有這些優點：

第一，無需分蛋；

這種做法成功率很高，做出來的蛋糕

不容易塌陷回縮，也不會塌腰凹底

。

第二，不用擔心消泡；

做戚風最擔心麵糊消泡？用易小焙家用蛋糕粉完全不存在這個問題，

麵糊使勁打，還不用擔心消泡

，棒！

第三，工具隨心挑；

烤箱ok！電飯煲ok！平底鍋ok！微波爐ok！

真的是隻要有火/電就能做的超完美甜品啦~

聽說買過這份易小焙家用蛋糕粉的人99%的都成功了~

你做好成功的準備了嗎？

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