Hello,大家好啊。今天應兮兒又來跟您分享美食了。
今天我們要講一種日常的小零食,你一定吃過的,就是薯片。
薯片的英文名字叫做potato chips。
看這個英文名字就可以知道,薯片的原材料就是馬鈴薯(土豆)。
應兮兒在初中的英語課上聽老師這樣講過,
當時一位廚師在做土豆的時候,總是被客人嫌棄土豆切得太厚。
儘管自己一次又一次地嘗試將土豆切薄,
但是客人的批評依舊沒有斷過。
廚師被挑剔的客人激怒了,
於是就將土豆切成自己從來沒有嘗試過的薄片,
然後丟進鍋裡炒起來。
沒想到的是,這種超薄的土豆片,炒出來之後卻是意外的好吃。
“薯片”也是從這時候出現,發展流行起來的。
應兮兒也不知道老師講的關於薯片的故事是真是假,
只知道薯片很受大眾歡迎是不爭的事實。
沒記錯的話,
周杰倫也給薯片代言過,
被周董代言的薯片跟周董一樣受歡迎,
有著很高的人氣,味道也確實極好。
今天呢,咱們不推薦品牌,
而是來分享薯片的做法,
聰明的你,一定學得會。一起來看看吧
薯片需要準備的食材:土豆,番茄粉(別的口味也可以),食用油
工具:烤箱
步驟:
1。 將土豆洗乾淨,去皮,用擦片器將土豆擦成薄片(用刀很難切出很薄的土豆片,建議用擦片器)
2。 擦好的土豆片放進清水中浸泡(目的是為了泡掉澱粉)
3。 泡10分鐘左右將水倒掉,用專用的廚房紙吸乾土豆片上的水分
4。 把土豆片放到烤箱的烤盤上,刷上食用油
5。 撒上番茄粉
6。 烤箱預熱,把土豆片放入烤箱中,180度上下火烤10分鐘左右
7。 取出烤盤把土豆片翻過來,撒上番茄粉
8。 然後重複第6步的燒烤部分,這次烤5分鐘左右就可以,取出即可
小貼士:調味料種類很多,選自己喜歡的就可以。撒什麼口味的調味料,就會做出什麼口味的薯片