明日大暑，按照老傳統要“吃3樣、喝2樣、忌3樣”寓意舒心過夏天

大暑節氣處在“三伏天”裡的“中伏”前後，是夏季中的最後一個節氣。大暑節氣的氣候特點顧名思義，就如同它的名字一樣“大暑”極其炎熱。

在這個一年中最炎熱的一段時間內，高溫對人體是非常煎熬的。在生活或工作中，動一動就會滿頭大汗，隨著汗流不止，身體就會缺少水分，這時一些體質稍差的人群就會出現中暑的情況。同時炎熱的高溫，還容易使人體食慾不振，不管吃什麼都沒有胃口，這樣持續下去還會對我們的生活質量和工作效率帶來消極的影響。所以咱們在日常生活中，除了要做好防暑降溫避免劇烈運動外，還要在飲食作息上格外注意，切記不能熬夜，要做到早睡早起，每天保持充足睡眠。除此之外，還要多吃一些順應節氣的時令水果蔬菜，只有這樣才能平安順利地度過這個炎熱的夏天。明日大暑，按照老傳統要“吃3樣、喝2樣、忌3樣”寓意舒心過夏天。

吃三樣

第1樣：吃伏面

民間老話說“頭伏餃子，二伏面”，意思是說：進入頭伏要吃餃子，二伏要吃麵。然而大暑處在三伏天中的“二伏天”，所以在這個時候最應該吃的就是麵條了。在大暑這段時間天氣炎熱至極，顯然不適合喝熱面。酷熱的天氣下，易導致食慾不振，最適合喝的肯定就是涼麵了。涼麵口感酸辣清爽，有很好的開胃效果。同時，麵條與其他食物相比更易於身體消化，可以有效減少腸胃的負擔。

【家常涼麵】

所需食材：鮮麵條一份，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，小蔥兩顆，大蒜一頭，辣椒麵一勺，生抽一勺，陳醋兩勺，白糖少許，芝麻醬一勺，花生碎一勺

操作步驟：

將準備好的配菜，黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，然後用擦絲器擦成細絲備用；把兩顆小蔥擇洗乾淨，然後頂刀切成蔥花備用。

碗中放入切好的蔥花，加入一把蒜末和一勺辣椒麵，淋上一勺燒至冒煙的熱油激發出香味。接著再加入一勺生抽，兩勺陳醋，一大勺芝麻醬，一點點白糖，一勺花生碎，並用勺子順著一個方向攪拌均勻備用。

鍋內燒水，水開後下入麵條煮熟，在煮麵條的時候，可以往水中加入少許食鹽和食用油，這樣煮出來的麵條不僅不會粘連，而且口感會更加筋道，煮熟後將麵條撈出，放入冷水中投涼。

將充分涼透的麵條控幹水分放入盤中，把切好的胡蘿蔔絲和黃瓜絲放在上面，再把調好的料汁倒在最上面，最後用筷子拌勻，就可以大快朵頤了。

第2樣：吃鳳梨

臺灣和南方等一些臨海的地域，在大暑節氣有吃鳳梨的習俗。除了臺灣盛產鳳梨外，人們認為這個時節的鳳梨最為好吃，吃鳳梨還象徵有團圓與甜蜜的寓意。另外，鳳梨酸甜可口，汁水含量很高，不僅可以開胃促進食慾，還能為身體補充因出汗流失的大量水分，有生津止渴、清熱解暑的功效，所以大家在生活中，不妨可以多吃一些鳳梨。

第3樣：吃仙草

大暑時節，在兩廣地區不少地方都有“吃仙草”的習俗。說到仙草應該有許多北方的朋友都不知道是什麼？仙草就是涼粉草，也有些地方叫仙人草，它是一種可以藥食兩用的草本植物，大多分佈於臺灣、兩廣、福建等區域，北方一般比較少見。具有清熱解暑的功效，是製作中暑藥品必不可少的一味藥材，因此，被人們譽為“仙草”。

【乳酸菌燒仙草】

所需食材：仙草粉45克，涼白開100毫升，沸水500毫升，新鮮水果適量，糖一勺，酸奶適量

操作步驟：

取45克仙草粉倒入鍋中，加入一勺糖，100毫升涼白開，用勺子充分攪拌將仙草粉化開。

一直攪拌至沒有顆粒狀後，加入500毫升沸水緩慢倒入鍋中，接著開火，期間用勺子不停地攪拌，直至將鍋中燒開煮沸，關火即可。

將仙草汁稍微放涼後倒入碗中，然後放入冰箱內冷藏降溫，待仙草汁凝固後從冰箱取出，用勺子劃成大塊狀。

準備一些新鮮的水果，如香蕉、西瓜、芒果、等等都可以。清洗乾淨後切成大塊，與仙草凍一起入碗中，加入適量酸奶，用勺子拌勻即可食用。

喝2樣

第1樣:喝伏茶

“喝茯茶”這三個字很好理解，就是適合三伏天喝的茶。這種茶與咱們平時喝的紅茶、綠茶、烏龍茶等不同，伏茶是用金銀花、甘草、夏枯草等數十種中藥材煮成的茶水，具有清熱解暑的功效，是咱們老祖宗從幾百年前一直流傳下來的智慧。

第2樣:喝暑羊

“喝暑羊”的意思就是喝羊湯。大暑除了炎熱高溫外，還會伴隨著密集的大雨。所以此時的天氣不僅燥熱，還存在大量的溼氣，體質差的人群很容易就導致身體溼氣過重，所以在這個時候，只懂得降溫防暑是不夠的，還要學會去溼氣。平時不妨喝一些羊湯，羊湯含有豐富的蛋白質和礦物質，具有禦寒祛溼的功效。

忌3樣

第1樣:忌劇烈運動

大暑時節，不宜做耗費體力較大的劇烈運動，避免因出汗過多導致身體缺少水分，甚至耗氣傷津。大家可以選擇在清晨或者傍晚等天氣涼爽一些的時候，選擇一些運動量相對較小的運動，比如跳廣場舞、打太極、慢跑等，同時要注意在運動完後，要多喝水，及時為身體補充水分。

第2樣:忌長時間吹空調

大暑時節，炎熱的天氣，無論上班還是在家休息時，大家都喜歡長時間吹空調，甚至一天24小時都在空調房裡吹著。這樣時間久了對身體的損害是非常大的。

長期吹空調，室內溫度低、溼氣重，不僅容易誘發風溼疾病，還容易滋生病毒和細菌，從而引起呼吸道感染，對身體健康產生危害。所以平時大家在吹空調時，一定要注意控制時間，以及調節合適的溫度，不可貪涼將溫度調得過低。

第3樣：忌食生冷食物

在酷暑炎熱的天氣下，平時大家都喜歡吃雪糕、喝冷飲來降溫解暑，但是大家一定要控制好食用的量和次數，不可頻繁食用或一次食用過多的生冷食物，不然這些寒氣會積壓在體內，會增加腸胃的負擔，時間久了就會引發腸胃疾病。生活中大家降溫解暑可以選擇煮一些綠豆湯，或煮一些伏茶、菊花茶、冬瓜茶來降溫解暑、生津止渴，這些對身體不僅沒有害處，反而還有很多益處。

以上就是關於大暑時節的老傳統和日常生活中一些注意事項，希望能對大家有所幫助。喜歡本文的朋友，請多多點贊收藏，您的支援就是小編每天更新美食的動力，下期見！