乾隆辦的千叟宴為何成催命宴？3000老人吃完就去世，你看他們吃的啥

文/觀心通史

在我國古代，社會等級森嚴，禮制比較重，皇帝作為一國之君，地位自然是至高無上的。當皇帝設宴款待臣子時，那絕對是皇恩浩蕩，臣子必須非常重視。為了赴宴還必須提前焚香沐浴，換上一身乾淨整潔的衣服。

開宴前，禮儀司還會有一套繁瑣的禮節，最後才能動筷。其實，在皇宴上，很少有大臣會在乎是否吃飽了，更在乎的是享受皇恩。當然，並不是所有的皇宴都那麼嚴肅，也有氣氛比較輕鬆的宴會。比如乾隆時期舉辦的“千叟宴”，赴宴的人中，有許多人就是為了美餐一頓而去的。

舉辦“千叟宴”時，不只是皇親國戚和大臣們去赴宴，皇帝還會邀請無數的民間老百姓參加宴會。“千叟宴”很好理解，就是為老人們舉辦的大型宴會。最早是康熙皇帝60壽誕時，為了籠絡天下人的心，藉著壽宴的名義，邀請了一些大臣和社會各界65歲以上的老人，在暢春園舉辦宴會。

當時參加宴會的人數多達7000餘人，是一場規模非常大的宴會。1722年時，康熙為了慶祝70歲大壽，又舉辦了第二次“千叟宴”。當時年僅12歲的乾隆也參加宴會了，場面令人震撼的“千叟宴”給小小的乾隆心中留下了很深刻的印象。

1785年時，74歲的乾隆效仿仿爺爺康熙舉辦了第三次“千叟宴”。恰逢乾隆喜添五世元孫，因此這次千叟宴辦得更加宏大了。其中赴宴的人中，60歲以上的老人有3000餘人。據史料記載，“殿廊下布50席，丹墀內244席，甬道左右124席，丹墀外左右382席，計800席之多。”

宴會一共有800多桌，規模確實宏大，場面也十分熱鬧。乾隆看到這滿屋子的人非常高興，他親自為90歲以上的老人賜酒，而且還命令皇子皇孫們依次向老人們敬酒。當時參加宴會的年齡最大的是141歲的郭鍾嶽，乾隆還特地賜他上座。

這皇家御宴與老百姓家的宴席相比，自然是天壤之別。千叟宴的標準非常高，每桌几乎都是滿漢全席的標準。每桌都有蜜餞乾果8樣，前菜7品，御菜5品，火鍋、燒烤等一應俱全，鮑魚、大蝦等海鮮擺滿桌子，山雞肉、野豬肉等更是無處堆放。

民間百姓出身的老人們一生中都很難見到一次皇家御宴，更沒嘗過其中的菜品了。所以，等菜品擺滿桌子，人們對皇帝行完禮之後，老人們面對這美酒和佳餚，也不顧及年邁失態了，紛紛狼吞虎嚥了起來。一邊吃，一邊還沒忘記喝點美酒沖沖飯。

老人們吃得歡快，皇帝看著高興。這一場宴會下來，老人們是樂倒的、醉倒的、撐昏過去的，不計其數。一場熱鬧歡快的宴會結束後，老人們心滿意足地各自回家了。最後誰也沒有想到，一場高興的千叟宴會成為許多老人的催命宴。

許多年邁的老人赴完宴回到家中後，不久便離開人世了。這是為什麼呢？原來千叟宴中的菜品多為大魚大肉，和各種難以消化的珍貴食材，老人們因為沒有見過這些美味，都貪吃了許多，這對他們的身體造成了很大的負擔；再加上又喝了許多美酒，對身體更是負擔加重。

都是些年邁的老人了，他們的身體自然承受不了這樣折騰，所以回家之後不久便病逝了。原本是一件好事，最後結果卻似乎不太盡如人意。對於那些一生中唯一一次享受了皇恩的老人來說，不知道是否值得。後來乾隆當上太上皇之後，又辦了一次千叟宴，此後千叟宴隨著清朝的沒落再也沒有辦過。