紫逸軒擁有舒適典雅的環境，提供經典粵菜和創意點心，是澳門粵菜餐廳中的理想之選。餐廳以多種精選食材、時鮮海產和傳統菜式精心烹調成一系列精妙絕倫的佳餚。紫逸軒出品非常講究食材和海產，尤以極品高湯享調的菜餚和創意點心廣為老饕稱頌，再配上精選中國茗茶，更是相得益彰。行政主廚張志才傳承經典老粵菜，不熱鬧花哨，重現了不少別處罕見的經典菜式，他的烹調哲學是以創新的思維去研發食材配搭，但同時保留傳統的粵菜烹調文化。

餐廳出品細節講究，肯下功夫，將記憶中粵菜最好的一面呈現在每一位食客面前。另設有四個私人貴賓包房，為商務、娛樂或私密的家庭慶典提供完美環境。

經典川菜與優質海鮮的靈感撞擊出了這道麻婆豆腐煮龍蝦，在繼承傳統的同時不乏創新之意。麻婆豆腐是四川傳統食物 ，麻來自花椒，辣來自辣椒，豬肉末起香，微辣鮮香，與龍蝦肉同煮，提鮮入味，更顯龍蝦肉之鮮嫩，味覺層次之豐富。

鮑魚長久以來是粵菜中的名貴珍饈，張志才總廚特以肉質腍滑的南非上等鮑魚，調製濃稠鮑汁相佐，以突顯鮑魚濃厚鮮甜的味道。張總廚更以鮮蝦肉手打成爽滑彈牙的百花釀入竹笙，與主角鮑魚互相輝映，做成這道翡翠百花釀竹笙伴南非鮑魚，看上簡單卻其實極考功夫。

這道金箔燕窩芋茸蛋白燉鮮奶靈感來自於傳統甜品雙皮奶。絲滑的蛋白燉鮮奶，配上一層奶油芋頭泥，頂上配上一勺燕窩和少許金箔。吃之前，要先攪拌一下，奶香交織著芋香，兩者淡淡的甜味相得益彰，為這頓美餐畫上了完美的句號。