日常飲食是大家每天都會做的事情，但是並不是每個人都會注重健康飲食的重要性，既要吃得開心更要吃得放心吃得健康的道理相信很多人是沒有足夠了解的，特別是現代的很多年輕人更是不知道珍惜自己的身體，暴飲暴食等習慣時常會給自己的身體健康帶來不必要的麻煩，其實只要我們養成良好的飲食習慣，從自己的一日三餐開始抓起，我們的生活會減少非常多不必要的煩惱。

飲食不等於美食，美食也並不完全等同於好吃這樣簡單。在小編看來，一道完美的美食不僅僅應該是色香味俱全，更應該是讓人們品嚐過後既能保證基本營養與能量的補充，還能帶給人精神上的滿足與心情的愉悅。這大概需要達到一種境界才能夠做到如此地步，但是作為一名專業的美食愛好與傳播者，我們不應該將此作為奮鬥的目標和方向加以努力嗎？未來會充滿挑戰與壓力，但是美食與我們相伴時，我們應該有信心面對將要發生的一切，勇敢前行。

今天小編想要為大家推薦的一道美食就是衝著這樣的目標製作的，以魚肉為主要食材烹製出來的美味，既能為人體補充足夠的營養物質，還能滿足人們對食物最基本的味道需求，豈不是非常符合美食的各項要求了嗎？感興趣的朋友們可以跟隨小編的步伐一起來嘗試一下，步驟非常簡單，希望大家喜歡並且一次就能學會，接下來咱們就正式開始吧！

首先你需要準備一條口感較好的魚，種類可以按照自己的自豪來挑選，小編一般會選擇鱸魚。將鱸魚處理乾淨之後切一些花刀，準備幾個香菇，將其切成條再切成丁，一塊姜將其切成條再切成丁，幾顆大蒜切成小塊，小蒼切一點蔥白之後和姜蒜放在一起，剩下的切成蔥段。五花肉準備七十克，切成小塊。再將切好的鱸魚加入兩根小蔥，加一點薑片，淋入一點料酒，用力擠出姜蔥汁，將其抓拌均勻之後醃製十分鐘。

接著將鍋燒熱，燒至微微冒煙之後下入冷油進行滑鍋，這樣煎出來的魚不容易破皮，然後下入鱸魚。魚皮定型之後，抖動一下鍋身，防止魚肉粘鍋。用小火煎制兩分鐘，兩分鐘之後翻面，煎至兩面金黃之後打出。

鍋中留底油，下入五花肉進行煸香，煸炒出豬油，然後下入蔥薑蒜和小米椒一起進行爆香，爆香之後加入香菇，將全部食材爆香之後加入豆瓣醬，炒出紅油。然後加入適量的清水， 接著調製一下味道：加入一點料酒，一點香醋和食鹽，多加一點白糖，最後加入一點老抽進行上色，大火燒開之後下入鱸魚，燜制七分鐘。

湯汁收濃之後加入一點點薄芡進行收汁，最後加入一點蔥段關火就可以出鍋啦！這樣一道非常美味又營養的乾燒鱸魚就做好啦！如果你也想嘗試一下，那就趕快將以上小編分享的具體制作方法與操作方法收藏起來，在家有時間的時候試著做一下吧！

操作過程非常簡單，就算是廚房新手和小白也能輕鬆搞定，只要勇於嘗試各種新鮮事物，一步一個腳印，做好每一個細節，你都可以順利完成！如果大家在烹製這道美食的過程中，還存在什麼不清楚的地方，或者你還知道什麼關於芝麻球的更好吃的做法，歡迎大家積極在評論區給小編留言或者直接與小編私信溝通！好吃記得點贊或者轉發分享哦！