前兩天看到一個新聞，說枸杞風靡全球，現在老外都抱著保溫杯，開始泡枸杞了，全世界的中年人應該都差不多吧！不過我是把枸杞泡在可樂裡。哈哈，開個玩笑，今天來聊聊繼老乾媽之後，又一風靡全球，中國特色的明星食物——-枸杞。

而據美國國家眼科學會所支援的，關於枸杞的臨床研究顯示，枸杞所富含的營養成分包括9種氨基酸，其蛋白質含量比全麥還高，且富含抗氧化劑，維生素C的含量是橙子的500倍，是已知營養含量最為豐富的食物之一。

枸杞有藥性，每天的合理推薦量是小顆粒大概50顆、大顆粒大概30顆即可。

（1）正處於生長髮育期的青少年，或者辦公室一族，用眼較多的話，可以酌情增加；

（2）一般中壯年人群，如果肝火較旺盛，也可以酌情增加；

（3）如果是老年人，排洩和代謝功能比較弱，吃枸杞時量減半；

（4）陰虛精滑、腹瀉、脾胃虛寒者則不宜食用枸杞；

（5）如果正在感冒發燒、身體有炎症的人也最好別吃。

事實上，枸杞不是人人都能吃，對於陰虛的人群而言，如果其吃枸杞子的話，此時往往會很容易出現上火的情況。在夏季的時候，陰虛體質的人更是應該要注意把握好枸杞的用量，由於枸杞性甘而溫和，因此一旦用量過度的話，會很容易造成上火的發生，如果人們是採用生吃的做法，那麼此時更加應當要減少枸杞的用量。

另外，補腎並非枸杞泡水是上選，更明顯的作用是清肝明目。例如經常用眼的上班族、愛刷手機的“低頭族”、視力減退的老人，平時飲用枸杞泡水。體質虛弱、抵抗力差的人可每日少量，堅持長期服用。

關於吃枸杞的量

1、痛風患者每天吃二次每次50-80粒，早晚各一次，晚上最好在睡前吃；

2、正常人每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃；

3、吃的量以不上火為原則，年齡大多吃，年齡小少吃。

4、用水泡或幹嚼吃都可以，不要煮或炒菜吃。