在小編看來，河南這個城市可以說是中國內文化底蘊深厚的城市，似乎這個城市給人一種莊重感多於新鮮感，去到這個城市旅遊大多是探尋一種歷史知識上的灌輸較多，但不管在哪個地方，都有屬於每個地方的地方特色，這只是小編的個人感覺，今天要給大家著重介紹的並不是河南的旅遊景點，而是河南的旅遊美食！

小編的河南朋友跟我說過，河南人主要以麵食為主，就連早餐也是湯汁濃厚的辣湯，現在想起來好像比較刺激，因為在很多地方，早餐都是吃的清淡，像粥、粉、面，反正味道不會特別濃烈。既然河南是以麵食為主，小編先給大家介紹第一種河南特色小吃，就是河南的燴麵。

燴麵可以算的上是河南的傳統小吃，來河南不吃一碗燴麵都不算真正來體驗過河南生活，燴麵是一種葷素搭配的麵食，口味鮮美，價格非常平民化，好吃之餘價格還不貴當然深受人們的喜愛！

都說食在廣東，廣東的早茶深受百姓歡迎，在吃早茶的時候桌上肯定會有一籠包食，但是在河南開封，也有一種包，它就是開封灌湯包！灌湯包在廣東也有，但開封的灌湯包口味獨特，薄薄的皮內有肉有湯，小編最喜歡而且認為灌湯包的正確吃法就是一口塞，為什麼，因為這樣子，湯才不會和肉分離，在口內可以同時感覺到湯的鮮味和肉的質感，別提多過癮了！但是怕燙的人估計就不能一口塞，但是如果不趁熱吃味道又會沒有那麼鮮美，所以如果久不久吃一次，可以試試一口塞的吃法，讓你的舌尖體驗不一樣的口感！

平常我們都會有住家飯吃，再配上一碗湯，可以說一天的生活其實也是很放鬆享受的，但是我們平時喝的湯都是補身體或者有降火功效的，而河南這種胡辣湯在河南非常普遍，幾乎每家每戶都會製作，可以說是河南特色了，用材不會太複雜，口感主要還是辣為主，平常喝慣了補湯，來河南估計大家可以嚐嚐這碗頗有新鮮感的胡辣湯！

不知道大家平常有沒有吃燒烤的習慣，吃燒烤的時候大家應該都非標喜歡點串串，什麼羊肉串牛肉串，吃的可謂是津津樂道，吃完一大串可以再繼續吃一大串，可以說是好朋友聚會的必點小吃，而河南也有一種用羊肉做餡料的餅類，叫做羊肉炕饃，這道小吃可以說是開封的特色小吃之一，原料有蔥沫、鹽、孜然粉和羊肉末，很多東西單獨放置可能很不起眼，但是當他們跟合適的配料組合在一起的時候就有說不出的美妙可言，就像羊肉炕饃帶給我們口感上的一種滿足感。沒有嘗過的人很難明白用簡單的材料就能做出這麼一個美味的一個饃，真的是妙不可言，來開封一定要嚐嚐了！

河南的小吃可以說是數不勝數，還有油饃頭、花生糕、炒三不沾美食！可以說極具河南特色！

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