做報告內容要包含如下所有細節：

一、店面地點。

所在城市、地點、所在商圈型別、附近是否有竟爭者等。

二、店面情況。

總面積多少，在哪個樓層，如果跨上下兩層，兩層的面積分別是多少，預估的座位數量是多少。

三、租賃情況。

租期多少、什麼時候起租、免租期是多少、租金的價格是多少。

四、租金佔營業額的百分比是多少

。

對租金的處理，可以這麼做：先給房東保底租金，假設保底租金對應的營業額是50萬，如果超過1000萬元，超過部分給多少百分比，當然保底租金是營業額的5%，比如說超過1000萬元以上的部分給5%，超過1600萬元以上的部分給6%，超過1800萬以上的部分比例再適當提高，這麼做的益處是可以鼓勵房東，房東會樂意幫助公司安置招牌。房東調租金，通常都是兩年一調，調高10%。如果租金上調，抽成的營業額也要相應增加。比如以前是1000萬就抽成，租金上調10%後，抽成的營業額基數也要上調10%，即營業額必須達到1100萬以上才抽成，這種模式對雙方都有利。

五、管理費的情況。

管理費要不要給，管理費是多少，垃圾費要不要給，都要在報告中列清楚，如果是要買這個店面，需要什麼時候付錢。

六、店面的產權狀況。

它是否有房產證，是否能夠轉租給別人。如果租店面的是二房東，簽訂合同是否有保證，如果二房東離開，預付租金是否有保障。儘量不要預付租金，預付租金會產生很多現實問題，發生問題後很難維權。和房東在談判時一定要說清楚，如果房東把房產證委託給第三方機構或個人進行管理，那要讓房東出示正規的保證書，如果房東委託的第三方收房租後逃跑，房東要絕對保障餐廳權益，保證租期要按照合同約定繼續執行。

七、房產抵押情況。

是否抵押過，有沒有紅線的檢查。所謂“紅線”是用來表示建築物的邊界外沿界限，即實際可使用土地的邊界圖。目標房產如果出事，對於租賃方有何風險，是否有紅線在內及預付租金與頂手費（頂手費指承擔者將租賃商鋪轉讓收取的轉讓費用）。如果有頂手費，簽訂合同都要明確數額，否則會出現某一天經營者可以說先選址人員貪汙不敢提告，所以頂手費要在合同裡寫明，防止一些不愉快的事情發生。

八、開店的成本明細和預估的贏利情況都要列明。

開店的成本包含：工程費是多少、設計費是多少、其他所有相關費用；利潤情況包含：第一年利潤多少，根據損益表幾年能夠回本。這些內容都要列在報告中，依據成本和利潤的對比來決定這家店是否值得投資。

九、相關的城市規劃情況。

所選店是否在規劃之內，是否會被拆遷，一定要確定紅線。

十、如果要做加盟店，加盟費是多少，以及裝置的位置設計，如空調裝在哪裡等明細都要列清楚，所有東西都要用獨立表格來統計。

關於損耗的問題，也要談好並在合同和報告中寫清楚，否則開店後雙方容易就容易就損耗問題扯皮。

十一、如果租期未到，房東單方面中斷合同怎麼辦？

要寫清楚，如果房東要經營者離開，需要怎麼賠償運營所帶來的損失，要提前多長時間通知，這些都要寫在合同裡，且雙方都要簽字確認，這一點要在報告裡寫清楚。

以上是門店選擇需要包含的內容，餓狼串說牛肉串串提醒：其實報告內容不會嫌多，做得越詳細越好，越詳細就說明在開店前已經瞭解並弄清楚了所有相關資訊，為以後的順利開業和經營打下了堅實的基礎。