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當歸棒骨湯,滿足你挑剔的味蕾

當歸棒骨湯

當歸棒骨湯,滿足你挑剔的味蕾

用料:豬棒骨。當歸。蔥。姜。鹽。

湯料一覽,豬棒骨沸水後衝淨血沫,一次性加足水,加入當歸、沙參、蔥姜,大火煮滾轉小火慢燉,中間儘可能撇淨浮油,煮一個小時後,加鹽,燉至二個小時,將當歸、沙參及蔥段撿出,一道補氣香濃的當歸棒骨湯就做好了。

健康功效

當歸:補血、活血、潤燥

沙參:促進生長、發育、增強免疫力、抗氧化

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

小貼士

棒骨最好先浸泡兩小時左右,泡出血水,飛水後用溫水沖洗乾淨血沫。

最後將當歸、沙參及蔥撿出。

棒骨肉蘸取生抽也很美味。

五紅湯

當歸棒骨湯,滿足你挑剔的味蕾

用料:紅豆。紅棗。枸杞。花生。

準備食材,把紅豆,花生,枸杞,紅棗洗乾淨備用,電飯鍋中加入1升的水,倒入洗乾淨的紅豆,花生,枸杞,紅棗。水的多少是根據食材的多少新增,按下煮粥按鍵,2小時後,紅豆煮的軟爛。這時候加入紅糖,攪至融合。蓋上蓋子燜5分鐘就可以喝了,一碗下去元氣滿滿。

健康功效

紅豆:理氣、清熱解毒、活血

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

花生:健脾、化痰、潤肺

小貼士

水量可以根據自己的食材多少新增

木瓜銀耳百合湯

當歸棒骨湯,滿足你挑剔的味蕾

用料:銀耳。木瓜。百合幹。棗。枸杞。冰糖。

提前一晚泡發銀耳,這樣比較節省時間,泡發後取一小部分就可以了。(用不完的可以速凍,下次用),準備好棗、枸杞、百合幹、冰糖,木瓜去皮去籽,切成小塊兒,把所有食材倒入養生壺中,加入適量的水,開始燉制,大約燉制湯汁粘稠即可,暖暖的來上一碗,來吧!喝一碗吧!

健康功效

銀耳:潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

木瓜:和胃、通絡舒筋、化溼

冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳

小貼士

為什麼說非常簡單呢?在用料上沒有固定的用量,時間上也沒有固定的要求(軟硬以自己的口味而定)只是根據自己的口味和喜好,隨意搭配就好。