雞肉是一種富含蛋白質的低脂瘦肉。美味的辣子雞菜餚，充滿了香辣味是全家冬季大飽口福的理想選擇。

材料：1大勺油，500克/17。5盎司洋蔥，切碎，1塊生薑，磨碎，1茶匙大蒜，壓碎，幹辣椒，切碎，1 x 250g/9盎司帕薩塔紙箱，1大勺番茄醬，200克/7盎司切碎的西紅柿，250毫升/8。5盎司低脂天然酸奶，半茶匙辣椒粉，1茶匙薑黃，2茶匙Garam Masala，650g/23盎司雞肉，切丁，150ml/5 fl oz。水，紅辣椒x1，青椒x1，切塊，適量的鹽調味。

步驟：把油放在一個大平底鍋里加熱，加入洋蔥、生薑、大蒜和辣椒，煮好，攪拌均勻，確保沒有燙傷。，在平底鍋里加入帕薩塔醬、番茄泥、切碎的番茄和天然酸奶。攪拌均勻，煮5分鐘，在平底鍋里加入香料和雞肉，讓這個煮5分鐘，攪拌均勻，然後加水攪拌均勻，把鍋煮開，然後放低火加熱20分鐘，加入辣椒，蓋上蓋子，再煮15分鐘，一道美味香辣的菜餚就完成了。

在家裡烹飪燜雞並不難，你會享受到新鮮烹飪帶來的口感優勢！

材料：4個雞胸，切成1英寸的方塊，2箇中洋蔥，去皮並切碎，2瓣大蒜，壓碎，1茶匙生薑，磨碎，1根青辣椒，切碎，400克罐裝切碎番茄，1茶匙番茄醬，150ml/1/4品脫水，1茶匙Garam Masala，1茶匙薑黃，1/4茶匙辣椒粉，150ml/1/4品脫奶油，香菜，適量的鹽調味，2大勺植物油。

步驟：在平底鍋里加熱一點油，然後在裡面煮雞肉，直到沒有粉紅色的肉剩下。把這個盤子從爐子上取下來，在一箇中等大小的平底鍋中，將洋蔥和大蒜煎至金黃色。加入姜和青辣椒。煎1分鐘，加入葛蘭瑪沙拉，薑黃，辣椒粉和一小撮鹽。煎1分鐘，加入番茄和水，攪拌均勻，放低火，文火煮20到25分鐘，直到醬汁完全還原，幾乎粘在鍋底，油已經從表面分離出來，偶爾攪拌。在醬汁里加入煮熟的小雞和幾湯匙水。慢慢煮沸。把火放低，煮20分鐘左右，把火關了。加入雙層奶油。攪拌均勻。加入香菜葉，加鹽調味。

建議：把這道菜搭配米飯一起上桌。