家裡有孩子不喜歡吃早餐？教您一個辦法，簡單省事兒不破費，分分鐘搞定好吃、好看的煎蛋～愛心火腿煎蛋。做給自己從早晨開始就美美噠。做給孩紙，營養豐富，口感好，上學沒煩惱。適合拍照發朋友圈，讓小夥伴們都贊起來。

材料：火腿腸、雞蛋、椒鹽、花生油、牙籤

做法：

1、剪開一頭的包裝後，將火腿腸肉完整剝出，一根切一半，保留一頭相連，不切斷，成人字型。

2、將兩片剖開的火腿腸片反繞一圈，用牙籤固定成心型。

3、將心形火腿腸小心翼翼的放入鍋中，用筷子輕輕地調整造型，使中空部分可以容納下整個雞蛋。將雞蛋磕入小碗中，再倒入心形火腿腸中心部分填滿。

4、慢火煎，或者蓋上鍋蓋用最小的火燜熟。

5、裝盤，撒上一點點椒鹽。好看更好吃。

小貼士：

1、煎火腿的時候鍋是熱乎就行，讓火腿變軟好做型，別%煎過了。

2、吃的時候一定注意牙籤哦，事先找到扔掉。

3、不喜歡吃溏心的膽可以翻一面繼續煎，喜歡溏心的，就只煎一面。

4、防止蛋白老是從底部流出來的方法：把火腿腸切均勻，避免一粗一細，這樣會大小不一，容易斷掉，底部高低不平。把火腿腸做好以後就準備打蛋了，煎火腿腸的時候是小火對麼？準備打蛋了就把火加大，熱鍋，然後把蛋打進去，這樣雞蛋一到鍋裡就定型了，然後在把火減小，等它慢慢熟。

後續：同樣的方法可以做出很多漂亮的火腿煎蛋，比如這個向日葵。