作為一名工作黨，平時吃膩了重油重鹽的外賣，每到週末閒暇的時間就想著自己下廚做點美食來犒勞下自己，一方面是為了提升廚藝，另一方面還能增加生活的樂趣。

牛排就是我很喜歡做的一款美食，不僅吃起來營養健康，豐富飽滿的口感也著實讓人稱讚。

想要做出一款美味的牛排，首先在牛肉的選擇上就得把好關，市面上的牛肉不論是價格，品質還是其他方方面面都存在很大差異，想要從中選出一款高品質的牛肉還真不是一件簡單事，平時對牛肉不是很瞭解的小夥伴這時候估計就犯了難。不知道該怎麼選？今天推薦的這款真牛館眼肉牛排你可得認真看，它可以說是我認識的所有牛排中，品質最高的一款。

雖然很多小夥伴在外面都吃過牛排，但是真正的牛排你又吃過幾回？很多店面售賣的牛排採用的大多數都是合成拼接製作的，吃起來雖然能夠嚐到牛排的香，但是口感卻不飽滿，肉質也不細膩。而真牛館眼肉牛排就不一樣，它採用的是澳大利亞安格斯牛排進口的設計，每一隻牛都經過了200天以上的谷飼餵養，且均達到了出欄標準，不僅品質有保障，做出來的口感也是一絕，都是整塊原切，做起來也很方便。

因為牛排是生鮮食品，所以我對它的外包裝還是具有很高要求的，這不僅關係到牛排的保鮮問題，好的包裝，平時存放起來也很簡單。對於這點，真牛館眼肉牛排就讓我十分滿意，優質的托盤搭配義大利真空膜把整塊牛排都包裹得十分嚴實，拿到手的時候牛排都是舒展的，沒有受到任何擠壓，配合冷鏈運輸系統，最大程度的鎖住了牛排的營養和口感，平整的小托盤，直接放在冷藏室儲存就行，十分方便。

到了週末的時候，準備小試牛刀，於是就開始的牛排的製作，開啟包裝之後，就能看見牛排上均勻細膩的雪花紋理，很多人都不在意這些雪花紋，其實這可是判斷一款牛排好壞的重要參考指標。經過解凍之後，用廚房紙巾吸乾牛排表面水分，抹上食用油，然後抹上黑胡椒料包進行醃製，鍋中放入適量油，鍋熱之後就能下鍋進行製作了，我平時喜歡吃熟一點的牛排，所以每一面都會煎上35秒左右，之後重複每面再煎10秒，煎好之後，取出放入盤中醒肉一兩分鐘左右就能開吃了。

放入盤中的牛排不僅看著讓人咽口水，濃郁的肉香味也是直往鼻孔鑽，用刀切出一塊細細品嚐，那滋味簡直不要太爽，味道濃厚的肉汁從剛咬下去的那一瞬間就蹦出來了，與黑椒口味的香醇和緊實彈嫩的肉質完美的融合在一起，真的是越嚼越香。因為真牛館眼肉牛排屬於肉眼牛排，所以口感也比較爽滑，嚐起來也不覺得噎口，搭配上原先入手的料包，口感就更加豐富了。此外，肥瘦相間的牛排，多吃幾口也不會膩，如果再有一點米飯，那滋味直到現在我都還很難忘！

以上就是我對真牛館眼肉牛排的一個簡單分享，整體來看，它不論是品質，口感還是外包裝都讓我十分滿意，之後我還準備用它來燉著吃，解鎖更多的美食技能，如果你也是一名吃貨，也想要品嚐牛排香醇飽滿的口感，那麼推薦你使用真牛館品牌家的這款牛排。

【拋棄黃油】真牛館澳洲谷飼原切牛排 安格斯眼肉牛排

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