天涼了，很多喜歡喝酒的朋友都會喝點白酒暖身子， 有很多酒友都想了解天冷了，白酒可不可以加熱喝？

冬天喝白酒需要加熱嗎？

其實，熱酒歷來是一些人的習慣，但還是應有一定的選擇性。

黃酒和米酒在引用之前溫一下是沒有問題的，但白酒就要另說了。

之所以這樣說，是因為黃酒與米酒不同於白酒。黃酒與米酒相對來說，度數是比較低的，而且雜醇和醛類較多，所以透過加熱可以促進這些雜味成分和有害物質揮發掉，使得酒類更加香醇，喝起來也會更加順口。

冬天喝白酒需要加熱嗎？

而白酒度數普遍偏高，

如果是純糧酒，溫酒是沒有什麼問題的。

50°以上的純糧酒，透過加熱，質地還會變得更加的精純，喝起來也更加的順口，而且，在加熱的過程中，還能去掉一些有害的物質，飲後反而更不容易醉，減輕了對內臟的損害，對身體也有一定的好處，前提是酒一定要是糧食酒。

冬天喝白酒需要加熱嗎？

那純糧酒的

加熱溫度

，

多少合適

呢

？

酒加熱也別太過，太過反而容易傷害到我們的肺，所以喝酒的時候要在酒不冷不燙的時候飲用，一般建議白酒入口的溫度在30-40攝氏度就可以了，太熱了酒中的的乙醇被揮發了，口感又不會太好，而且加熱過的酒喝著沒感覺，但不知不覺就會喝多了導致醉酒。

如果是40°左右的勾兌酒，一

經

加熱極

可能會原形畢露。

原本這樣的酒精酒，被食用酒精與食用香料偽裝的很好，但是一加熱這些原料就有點按捺不住了，迅速暴露本質。在加熱的過程中，你會聞到一股難以形容的怪味和香精味。可以說加熱後的勾兌酒精酒，已經失去了口感的體驗價值。

冬天喝白酒需要加熱嗎？

由此可見，溫酒也是有選擇性的。

大家在冬天飲酒時，可根據自己買的白酒類別進行判斷，再決定是否要進行溫酒。另外建議您飲酒要適度，千萬不要牛飲。