是的，沒看錯，罐頭也可以自己做，而且這次內有福利，我還拍了小影片！本次介紹的是糖水黃桃，也就是黃桃罐頭啦！誰小時候沒吃過這個啊？以前就盼著自己發個燒感個冒，這樣就可以申請吃黃桃罐頭了。還有那罐頭瓶子，吃完也捨不得扔，裝點這個，塞點那個的。
話說這黃桃，北方還是少見一些，不如南方能隨處買到黃桃。所以，一旦碰到有賣黃桃的，必須大批次“進貨”，然後回家煮成糖水黃桃。自己做黃桃罐頭放心又安心，首先選材放心。黃桃肯定買新鮮的，而不是爛歪歪的。其次糖量咱自己控制，小朋友和孕婦，或者老人不能吃太甜的，咱就用冰糖代替砂糖，而且用量也可以自己控制，絕對不需要做的齁甜齁甜的，清清爽爽的甜度就剛剛好。再次，現吃現做，吃新鮮的味道好。最後，哈哈哈！重點來了，還可以自己冰成冰棒兒吶！也是超級好吃的哦！
糖水黃桃可以蒸也可以煮，兩種做法皆可，不過我更喜歡煮的糖水黃桃，口感更飽滿一些。煮好的糖水黃桃一定要冰鎮後再吃，那才是真真的過癮呢！這次還拍了糖水黃桃的製作影片，學做更直接。
02：01
糖水黃桃
【材料】黃桃（去皮去核） 1000g、黃冰糖或冰糖 45g（低甜）——75g（甜）、清水 400g
【做法】
儲存黃桃的容器，用熱水煮沸，撈出控水；
2。黃桃去皮去核切塊；
3。加入黃冰糖、清水；
4。大火煮開轉中小火煮10-15分鐘（塊小時間少，塊大時間長）；
5。趁熱裝入容器中，蓋上蓋子室溫冷卻；
6。放入冰箱冷藏一夜即可品嚐。
