配料
60克無鹽黃油
1個棕色洋蔥，切成薄片
3瓣大蒜，切碎
4大枝新鮮百里香
1/2小頭花椰菜，切碎（約250克）
2杯（500毫升）全脂牛奶
1 1/2杯（375毫升）濃縮奶油
1 1/2大湯匙橄欖油
1束羽衣甘藍，去莖，切碎（約170克）
250g pkt Coles大號速溶千層麵
225g芝士，切絲
1/2杯（40克）帕瑪森，切碎
方法
第1步
將烤箱預熱至175C（用風扇強制155C）。用中火加熱大煎鍋。加黃油。攪拌直至融化。加入洋蔥，大蒜和百里香。炒5分鐘或直到洋蔥變軟為止。加入花椰菜。煮，攪拌6分鐘或直至變軟。加入牛奶和奶油，小火煮5分鐘或直到花椰菜變軟為止。從火上移開並丟棄百里香。讓花椰菜混合物稍微冷卻。小心放置在攪拌機中。混合至光滑。用鹽和胡椒充分調味花椰菜混合物。
第2步
擦淨煎鍋。用中高溫加熱。加油和羽衣甘藍。煮沸，攪拌2分鐘或直至羽衣甘藍枯萎變嫩。用鹽和胡椒粉調味。轉移到襯有紙巾的盤子中瀝乾。
第三步
在24釐米x 18釐米x 5釐米的烤盤底部撒上3/4杯花椰菜奶油。在醬汁上放一層烤寬麵條，使其破裂以適應健康（不要擔心床單週圍是否有空間-它們在烹飪時會膨脹）。將羽衣甘藍的三分之一放在上面。在無頭甘藍上倒入3/4杯花椰菜奶油，並撒上三分之一的馬蘇裡拉乳酪。用烤寬麵條，羽衣甘藍，花椰菜奶油和芝士重複兩次。頂部放剩下的千層麵。蓋上剩餘的1 1/4杯花椰菜奶油。
第四步
用箔紙蓋住烤盤。將其放在烤盤上烘烤45分鐘，或直到將千層麵烤熟為止（將刀尖插入千層麵的中心10秒鐘，應感覺摸起來很熱），然後千層麵薄片變軟。
第5步
在高處預熱燒烤架。取下箔紙，撒上巴馬乾酪。煮2-3分鐘或直到金黃色。上菜前靜置15分鐘使其冷卻。
