在我們的生活中經常會看到生薑的身影，每家每戶的廚房裡都會看到生薑，在炒菜的時候會選擇新增一些生薑，可以提升菜餚的鮮味，生薑所以就會比較的受人們喜歡。

生薑的食用方式有很多種，可以泡腳、熱敷、泡水喝等等，我們的身體要是出現了溼寒的話或者是女性的痛經情況，建議大家可以選擇喝一些生薑水，能夠讓我們的血液迴圈更加的通暢，

預防婦科疾病

的發生。

有的人就會比較的疑惑，在吃生薑的時候需不需要去皮呢？

吃薑不去皮，吃錯害自己，吃生薑要不要去皮呢？我們一起來了解一下

我們在吃生薑的時候去不去皮的話是都有一定的作用，那麼我們到底應不應該去皮呢？

01

哪些時候需要去掉生薑片？

1、調製姜醋汁

我們在吃海鮮的時候有的人喜歡搭配上生薑調配的姜醋汁一起食用，我們在調汁的時候需要把生薑的外皮去掉，避免會影響到口感。

2、體質虛寒

有的人身體屬於虛寒的體質，建議大家可以喝一些生薑水，在製作生薑水的時候切記要把生薑屁去掉，生薑的皮是屬於寒性的，要是帶皮進行飲用的話，就會導致我們體內的溼寒之氣出現加重的情況。

3、熬生薑茶

有的人在平常生活中喜歡熬製一些生薑茶，我們在熬製生薑茶的時候要記得把生薑皮去掉，不然就會導致生薑茶的口感不是很好，會

出現發苦

的現象，讓人不能下嚥。

哪些時候不需要生薑去皮

1、做飯時

我們在做飯的時候喜歡新增一些生薑起到提鮮的效果，這個時候是不需要將生薑的皮去掉的，可以

保留生薑皮

，這樣的話可以讓食物更加的美味。

2、去腥

我們在做海鮮類食物的時候需要進行去腥，那麼就會加入幾片生薑，生薑的外皮能夠起到

去味去腥

的效果，所以大家不用把生薑的皮去掉。

3、便秘和口臭

當我們的身體出現便秘或者是咳嗽的情況的時候，可以選擇熬製一些生薑水飲用，這時候是不用把生薑皮去掉的，它的外皮是可以起到降低我們身體中的火氣的，有效的改善了我們身體中所出現的便秘和口臭的症狀。

02

每天吃兩片生薑的話，我們的身體會有哪些好處？

1、殺菌解毒

生薑當中含有一些特殊的成分，能夠消除我們身體中的真菌和細菌物質，阻止病毒進入我們的身體，防止出現感染炎症的作用，有效的殺菌消毒。

2、促進食慾

吃一些生薑的話能夠讓我們

健脾開胃

，在生薑中富含的物質能夠促進我們身體分泌胃液和唾液，腸胃的蠕動也會加快，消化功能有所提高，改善我們的消化和吸收能力和我們的食慾。

3、預防疾病

生薑可以幫助

降低膽固醇

的水平，避免會動脈血管會出現硬化和血栓的情況，有效的清除身體中的自由基，防止會破壞到組織和器官，衰老的速度也會有所降低了，防止出現其他的疾病。

4、防止感冒

大家可以在平時的時候適量的吃一些生薑，能夠增強我們的免疫力，防止病毒和細菌進入我們的人體，避免會出現感冒的情況，可以有效的

加速排出溼寒氣

，能夠有助於散熱，血流量得以提高。

5、防暈車

吃生薑的話可以防止暈車，能夠緩解我們的頭疼、嘔吐的症狀，要是我們經常出現暈車的情況的話，可以提前備用著生薑片，上車前含上就會

緩解暈車

的問題。

03

哪些食物不可以和生薑一起吃？

1、韭菜

韭菜是屬於性溫的食物，具有

益脾健胃

的功效，適當的吃一些是能夠有助於養肝強腎的，但是在吃的時候不要和生薑一起，會形成有點酸的味道，食物的口感就會有所降低了。

2、芹菜

在我們的生活中經常會看到芹菜，富含的膳食纖維比較多，吃一些芹菜的話能夠改善我們的腸胃蠕動，提高我們的消化功能，改善我們的

便秘症狀。

但是不能生薑一起食用，會破壞食物的口感，胃腸的壓力也會增加。

今天就分享到這裡啦，相信大家透過閱讀了本文知道了有關生薑到底需不需要去皮的相關知識，螢幕前的你還有什麼疑問嗎？有什麼不同的觀點嗎？不妨在下方的評論區留言分享出來，多多轉發讓更多的人能夠知道哦，感謝大家的閱讀，我們下次再一起探討有關健康的小知識吧。