在中國，為什麼西式甜點要比中式糕點受歡迎？

確的確實西式糕點的外形及口味多變十分吸引買者的眼球，而且口碑也不錯，比較吸引青少年的喜歡，外形時髦美觀種類五花八門，有那麼的一點優勢，但是究竟是西方引進的糕點，

中點顧名思義

我們自己國度的糕點，有著千百年歷史的傳統糕點，我覺得無論口味外形都十分合適我們中國人。可是往常，相比西式糕點的門可羅雀，中式糕點更多地成了中老年人追想往昔歲月的一種寄予。

我們自己國度的糕點，有著千百年歷史的傳統糕點，我覺得無論口味外形都十分合適我們中國人。可是往常，相比西式糕點的門可羅雀，中式糕點更多地成了中老年人追想往昔歲月的一種寄予。

但是唐糕祖，創始了一個新中式糕點的新時期。

比照西式的甜品或者近的來說日本的和果子，我覺得改良中式傳統糕點的辦法很多就是不要總儲存以前的老種類，要創新，要改良，要推進中式糕點的國際化市場，歸根結底一句話就是要繼承和創新，揚長避短，希望有一天也能讓外國人天天吃我們的中式糕點。唐糕祖中式糕點以為傳統中式糕點目前主流消費者還是中老年人，要專注開發年輕人這個市場，讓中式糕點變得愈加時髦，讓中式糕點博得年輕人的芳心，才能博得將來。

首先唐糕祖在包裝上就做出改動，走的清爽簡單的作風，也就是時下盛行的極簡主義。顏色清爽自然，比較貼合食物自身帶來的意境，給人一種大方的覺得。區別於傳統的中國的糕點禮盒多半走的是大紅喜慶的道路，顯得有點俗氣。特別追求豪華，顯得難免過度包裝之嫌。而低價的包裝更是統一紙盒，看不出有什麼特性，隨意擺放在景區旅遊店內，看不出半點新意。

再來說說產品用料。唐糕祖中式糕點所用的食材都遵照當季的時節所收穫的食物，做好立刻食用。而不是做成保質期幾個月的糕點，食之無味。依據不同的時節，唐糕祖中式糕點也會做成不同型別的。比方蛋黃酥，桃酥。追隨食物最本真的新穎，不同於普通的傳統中式糕點簡單，外形分歧。比方日本和果子外形各異，五花八門，考究較好的手藝功底，特別美觀。

最後我們來比較一下人們消費認知。糕點作為一個群眾小吃，在中國的注重水平並不大。人們普遍不願意用較高的價錢去購置一塊精心製造的糕點，寧願花錢去買一個蛋糕。而唐糕祖中式糕點則將店內糕點作為一個節日送禮的常見禮物，注重水平不一樣，也就帶來了不同的消費市場。傳統中式糕點的逐步衰敗，也在一定水平上引起了我們的注重。拿月餅作為一個例子，由於節日的影響而帶比較高的利潤，從而也讓更多的人去理解了傳統的文化。這是對傳統文化的繼承和發揚。