對於很多快餐店來說，老闆往往就是店裡掌勺的大廚。手裡有活兒心裡才安穩，不然一家餐廳被外聘的大廚左右，生意不會長久的。

不過呢，凡事皆有例外，聽朋友介紹了一家小小的炒飯店，店裡老闆只負責收錢，開店兩年多了，沒見他掌過一次勺。

炒飯店叫罐子兄弟，專門賣炒飯，二十幾種口味，加上熱湯，冷飲，小菜，連吃一個月都不重複。平日裡飯點是最忙的時候，但是大堂裡就老闆一個人，也不見他手忙腳亂。

一方面大堂裡桌子少，就只有兩張桌子，收拾起來比較快。再者來店裡點單的大部分都是直接帶走或者外賣訂單了。

收銀臺上用易拉罐包裝好的炒飯一罐一罐的碼著，像一座小山。不少都是提前炒好的，密封在罐子裡，良好的保溫效果讓老闆有了提前準備的底氣。顧客點完餐或者外賣騎手來取餐，炒飯小山裡恰好有準備好的口味，就可以直接取餐了。省去了等餐的時間，效率簡直翻倍。

當然讓他放手遠離廚房的殺手鐧還是廚房裡的智慧炒飯機器人。蒸飯，加配菜，炒飯，包裝一氣呵成。都是設定好的程式，一步一步連用量都一絲不差。炒出來的炒飯顆粒均勻，口味統一，比人工的還要精確穩定。

老闆說用機器人當大廚省心太多了，不怕加班，不會喊累，不怕跳槽，效率還高。他開店兩年多，只用負責收拾衛生和收銀了，生意做得輕鬆多了。