對於廣大的吃貨們而言，冬天吃什麼最爽？答案只有一個，那就是火鍋，提起火鍋，那是兩眼放光，像餓狼一樣。現在路邊到處都是自助火鍋店，一個人幾十塊錢，進去隨便吃。所以很多吃貨們都喜歡在冬季的週末，約上三五個好友，一起找一家火鍋店搓一頓，吃的全身冒汗，聊得熱火朝天。但是大家知不知道，現在的火鍋，吃裡面的食物有需要要注意的地方呢。
好吃沒有錯，但是不能什麼都吃，也不能傻傻的吃，我們作為吃貨，吃就要吃的明明白白的。今天就和大家聊一下吃火鍋的時候，哪幾種菜最好不要吃。
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首先第一種就是魷魚。很多人會很奇怪，看著特別乾淨，白嫩嫩的魷魚，為什麼不能吃呢？事實真的使我們眼前看到的嗎？火鍋店的魷魚大多都不是新鮮的，需要經過前一天晚上的浸泡，才能讓魷魚看起來白嫩嫩的，而火鍋店的魷魚看起來很新鮮完全不可能是因為它自身很新鮮，而是因為商家為了節約成本和時間，用工業用鹼浸泡一晚所致，這樣子泡出來的魷魚當然是會好看，只是它的身體裡面也都會有一些化學成分，如果你用平常的水去泡一晚上，絕對達不到火鍋店裡魷魚的鮮嫩可口程度，所以為了自身健康，最好別吃。
第二種，蟹柳，也被叫做蟹肉棒。這種食物相信很多人在火鍋店的時候都會點上一份，只是它裡面的主要成分卻並不是由真正的蟹肉構成的，有很多的新增劑和麵粉等製作而成，在對身體不好的同時，大量的澱粉對很容易讓人產生飽腹感，所以也應該拒絕火鍋店的這種食物。
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第三種，鴨血。經常逛菜市場的人都知道，鴨血其實很貴的，有時候價格甚至會到30元左右一斤。那麼，你覺得自己吃的是真正的鴨血嗎？商家所用的鴨血根本就不是真正的純鴨血，而是用一些類似於鴨血的工業原料與少量的真正鴨血混合在一起，以次充好來減少成本。這道食物我們也應該拒絕。
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第四道，海帶，也是去火鍋店基本都會吃的一道菜。原因與魷魚類似，絕對不是新鮮海帶，而是幹海帶泡製而成，具體怎麼泡，你在家用白水肯定是泡不出來那種鮮嫩酥脆的口感的，所以，這道菜大家去火鍋店也應該拒絕，要是實在想吃，自己去菜市場買回家自己泡，也順便試一下海帶泡開到火鍋店的程度需要多久。
好了，今天就跟大家聊到這裡，美食雖然好吃，但需要理性的對待，千萬不能傻傻的吃。
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