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位於河北省邯鄲市的永年區。永遠是中國太極的中興發祥地。這就產生了楊式、武式太極拳，也產生了吳式、孫式太極拳。據瞭解，永年區約有70%的群眾習練太極拳，太極拳已成為群眾普遍參與的健身活動，永年是名副其實的太極之鄉、武術之鄉。永和特色餐廳也比比皆是，全驢宴、燒兔、酥魚，都是邯鄲的風味佳餚。廣府有三寶，驢肉，豆皮，酥魚。

一、

臨洺關驢肉香腸

磁縣驢肉香腸，又稱灌腸，是河北邯鄲的一種特色傳統小吃。發源於清乾隆年間，永年“驢肉香腸”正是選用精驢，剁成肉末，加入綠豆粉，磨成細粉，加少許香油，多味名貴作料，用老湯調製成糊狀，灌入驢腸衣內，紮成小捆，高溫蒸煮，最後用果木熏製而成。口感鮮美，營養豐富，餘味持久。

二、廣府酥魚

“食酥魚”廣府名，聖旨骨酥魚，最早發源於邯鄲趙家酥魚，魏晉時期由民間傳入宮中，五代十國後周大將趙匡胤（河北人）南征北戰時，偶爾嘗一嘗，千里送京娘時，趙家酥給它和京娘都留下了美好的回憶，北宋初年，趙匡胤登基，將趙家酥作為御用佳餚送至趙家酥，至今還保留著“魚骨完整”的趙家酥，從此趙家酥被尊為“聖旨骨酥魚”。選用上等鮮嫩鯽魚，慢燉十二小時。顏色鮮豔鮮美，骨酥肉嫩，小孩也可放心食用。高蛋白質，低脂肪，含有多種維生素和氨基酸，特別是鈣含量極高，久吃不膩，常食可補鈣，健腦，壯筋，強骨。

三

、陳義豆皮

在廣府這個地方，陳義村豆腐皮是人們用酒桌招待親戚朋友的一道普通菜。或許因為土壤肥沃，這裡種植的黃豆做出來的豆腐皮格外肉鬆，味道鮮美。不管是高階賓館，還是路邊的小吃店，涼拌豆皮都是這裡的素菜之王，既清爽可口，又能開胃下飯。

四、馬匹連升驢肉餅

從清末晚期開始，伴隨著驢肉香腸的出現，馬連升燒餅已經有了百年的歷史，是永年非常著名的地方小吃。馬連升燒餅選用精粉、上等驢油及各種作料煎制而成，香酥可口，價格低廉。

五、廣府醬雞

醬雞以加工精細而聞名。選自生雞肉後，加入百歲老湯，再加入老汁，配以18種名貴藥材，及多種調料。如此滷製出來的雞肉，不破皮，不脫骨，味醇香，肉質鮮嫩，不塞牙，不膩口，吃者回味屢嚐鮮，久食不厭。

六、廣府增肘

廣平織肘歷史悠久，用料考究，肉質細嫩，營養豐富，色、味、型各有特色。廣府肘與水晶肘外觀相似，豬前腿加調料醃漬，肉嫩而不膩，加特製醬汁！可口的肉食每個人都有選擇。

七、東楊莊灌溉站

灌掌又名扒餅，是華北地區的地方特色小吃，永年灌掌中最著名的當屬東楊莊灌掌。該面條由蕎麥麵製成，夏季同時出售。當你吃的時候，把它切成小塊，然後把它切成兩頭中間厚的細條子，盛在碗裡，澆上麻醬，醬油，好醋和汁，澆上芥末或辣椒或蒜蓉就可以了。冬天以油煎食，實屬清涼熱煎之佳品。

八、糖餅

甜蜜蜜是永年的特色小吃，麵粉加白糖紅糖，炸至金黃，出鍋晾一會兒，入口酥甜，鄰家小孩都饞哭了！

九、永年驢宴

北方流傳的這句俗語“天之龍肉，地之驢肉”，是對驢肉之美的真實寫照；驢肉性溫，營養價值豐富，具有補氣養血，養顏滋潤，滋陰補腎利肺等多重功效，尤其在止煩，安神，清腦等方面具有獨特的功效，已在《本草綱目》中記載。享譽全國的全驢宴，堪稱古城珍品。全驢宴是把驢肉各部位的肉事先煎過油炸後襬上桌，滷製的驢肉系列菜餚色澤佳，肥而不膩，香味濃郁，沁人心脾，製作精良，值得一嘗。

十、

南沿村拉麵

到目前為止，南沿村拉麵已經有了百年曆史，滷料的主要原料是當地的豆瓣醬，配以精選的羊肉串和十幾味中藥炒制而成。南沿村拉麵有勁道，湯香濃，肉質酥脆。有一句諺語說：“周村的包子，南沿村的麵條”。

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