我老婆和她的閨蜜在春天裡的時候，就在一起研究一定要在夏天到來的時刻，目標減掉10斤，為了穿上漂亮的衣裙，展現身材把自己變得美美的！然而！此刻已步入炎炎夏日，兩人的小願望依然還在原地踏步！甚至地上的電子秤都不敢踩上去嘗試！

許多人不再像從前那樣，飢餓節食，服藥減重等。這樣對身體影響很大，並且並沒什麼效果，反彈還會更愈烈！既然想要減肉，首先把決心工作做好，就怕好不容易挺過三天，結果第四天就恢復原形了。平時合理的飲食，適當的運動！不過，對於老婆和她的閨蜜似乎不在乎這些了！見到好吃的，依然兩眼放光！然而每次風捲殘雲過後，還要小小的後悔一番！並且立刻下決心減肥，可是過了兩天又恢復一條好女漢子，真拿她們沒辦法！

這次我做了一道捲起來吃的菜，葷素搭配！其中卷有，山竹筍和白玉菇，兩種食材都屬於多纖維，能很好的促進腸道蠕動和新陳代謝，經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減脂目的！而白玉菇，也具有促進代謝可保持腸內水分平衡，達到通便排毒，緩解便秘！

【竹筍蘑菇肉卷】

所用食材：豬裡脊肉、香蔥、白玉菇、山竹筍。薑末蒜末，我用的從超市買的成品竹筍，如果是新鮮的就更棒了

做法：

1。將裡脊肉切成薄片，竹筍，白玉菇和小蔥切成小段，我這白玉菇裡還參雜了點海鮮菇，和白玉菇相似，昨天涮火鍋剩下的，不能浪費掉！

2。燒水把蘑菇過水焯熟，竹筍也要焯水一下。放置一旁一會備用。

3。肉片的外側少抹一點幹澱粉，目的是為了捲到封口出能牢固的粘連，另一目的使肉質更滑嫩。

4。把白玉菇竹筍和小蔥依次捲成卷，主要在封口出均勻抹到澱粉，或者抹面粉加點水的麵糊

5。卷好後，開小火平底鍋燒油，兩面煎至成金黃色取出來，在盤子中擺整齊，若能擺出其他的造型就更棒了，

6。先碗中調醬汁，鮮貝露海鮮調味汁3湯匙，（鮮貝露可理解為一種鮮味調味醬油）少加一點點水和鹽，在兌一點普通生抽！鍋中留少量底油開火，倒入薑末蒜末炒出香味，再倒入調好的汁，稍微加點澱粉使湯汁粘稠後，最後澆在擺好的肉捲上，一盤鮮美脆嫩的肉卷就完成了。

調味汁中不需要再加其他調料，本身就很鮮了

各位看官，覺得這菜賣相如何！吃的時候偶爾用生菜葉包起來吃很有感覺哦！老婆和她的閨蜜三天兩頭就在一起，這不！我這道竹筍蘑菇肉卷一上桌子，兩女似乎兩眼又發光了，一邊唸叨少吃點，一邊鼓著腮幫子嚼！真是敗給她們了！

卷肉時還剩下許多竹筍和蘑菇，又小炒了一盤菜，一碗哥本人還是比較瘦滴，所以吃肉的活還是交給我吧！至於她們兩女吃的開心就好！