愛伊米

紐約最好的披薩:8個最佳搭配

美國比薩餅的發源地,紐約非常重視餡餅。如此之多,甚至有人聲稱,自來水是使似乎遍佈每個街區的美元切片商店之間的口味有所不同的原因。據最後統計,據說紐約市有2,000多家披薩餐廳,如果這個龐大的數字不能完全代表選擇癱瘓的定義,我們不知道會發生什麼。

坦率地說,讓紐約的披薩文化如此與眾不同的原因在於,您可以一口咬入其中。從康尼島(Coney Island)上的舒適地點到燃煤潛水,乃至傑伊·Z(Jay-Z)最喜歡的布魯克林聯合,紐約市已經找到了無窮無盡的方法,將永恆的乳酪,麵糰和番茄醬組合注入新的生命。它是從那不勒斯,羅馬最好的地方偷來的,並且-竊竊私語-甚至是揮舞著刀叉的芝加哥異教徒,為喜歡這種形式的人打造了一個天堂,無論您是摺疊披薩還是像紐約人一樣手工食用披薩,不。

紐約最好的披薩:8個最佳搭配

8。艾美獎平方

底特律披薩通常是紐約對芝加哥辯論的第三輪,而艾美·史密斯(Emmy Squared)終於應得了應有的待遇。這家餐廳於2016年在威廉斯堡(Williamsburg)開業,此後一直擴充套件到東村(East Village),因此遊客現在可以輕鬆地品嚐其深盤美食,其無可挑剔的脆皮底料和配料一直到地殼的邊緣。像平常的番茄醬一樣,還有一些白色的發明名冊。培根,菠蘿和醃墨西哥胡椒,有人嗎?

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7。 TOTONNO‘S

康尼島(Coney Island)是紐約的布萊克浦(Blackpool):樂趣無窮。除了颶風過山車外,Totono的鑽石很可能是該地區最珍貴的鑽石。自1924年以來,它一直是布魯克林的中流tay柱,儘管狹窄的座位和常常令人不快的服務可能屬於上個世紀,但它們也加劇了餐廳破舊的燃煤魅力。至於披薩本身?薄,脆且永恆。

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6。喬的披薩

早在1950年代,您就可以以15美分的價格購買Pino’Joe‘Pozzuoli的切片,以5的價格購買可口可樂。1975年,那不勒斯出生的廚師開了自己的商店,而在曼哈頓和布魯克林又開設了三個分店之後,可負擔得起的比薩餅卻保持不變。當您想到從

週六夜狂熱的

約翰·特拉沃爾塔(John Travolta)到忍者神龜(Teenage Mutant Ninja Turtles)的所有人都讚不絕口的經典芝士熏製NY切片時,這就是得到它的地方。

5。艾美特

在SoHo的傲慢境界中,要花一些石頭才能將芝加哥式的披薩拉開,但是Emmett的臉頰和魅力使之如此。憑藉一個小酒吧和幾張桌子,這是紐約儲存最完好的秘密之一。由於深盤產品需要超過半小時的烘烤時間,因此延遲的滿足感已成為日常工作。當您確實要用刀叉在一大堆乳酪,調味料和滾燙的義大利辣香腸上炸開時,您會為等待而高興。這些東西真是令人滿足。

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4。倫巴第

紐約披薩的歷史在極端情況下是模糊的,競爭激烈,對於只想要切片的人來說並不那麼重要。大多數人都可以同意的一個事實?隆巴迪(Lombardi’s)成立於1905年,位居第一。得益於它的燃煤烤箱,您很難在城市中的其他任何地方找到薄皮產品帶來的木炭風味。新的環境法規確保該機構仍然是其中之一。

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3。羅伯塔的

自本世紀初以來,布魯克林(Paulie Gee)和安東尼奧(Antonio)的比薩店(Pizzeria)等經典景點都吸引了新潮的潮人認可的新貴,從盧卡利(Lacali)到羅伯塔(Roberta)等。從曼哈頓到布什威克也許是一次朝聖之旅,但是羅伯塔(Roberta‘s)值得一遊,因為它具有那不勒斯風格的硬皮蓬鬆的外皮和濃郁的番茄醬。其笨拙的木桌,昏暗的燈光和裸露的磚牆都增添了鄉村的魅力。

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2。盧卡利

這就是盧卡利(Lucali)的光彩,當地人會很高興從工作地點直接衝向卡羅爾花園(Carroll Gardens),希望比期望的桌子還要多。它是由馬克·艾科諾(Mark Iacono)創立的,他在開業之前從未做過披薩,後來迅速發展成聲譽,以至於傑伊( Zay -Z)和碧昂斯(Beyoncé)放棄了2012年格萊美獎而採用薄皮餡餅。配料很有限,服務也很活躍,但披薩確實值得所有炒作。

紐約最好的披薩:8個最佳搭配

1。王子街披薩

可以說是紐約最好的切片店,但不要只是相信我們。Prince Street Pizza的牆壁上都襯托著一個名副其實的名人巨星,誰在這個SoHo點發誓。從金·卡戴珊(Kim Kardashian)到唐納德·格洛弗(Donald Glover)的每個人都停下來參觀其著名的Prince Perfection廣場之一,上面鋪著一層“秘密”醬汁,上面塗了新鮮的馬蘇裡拉乳酪。無疑,他們早在中午就設法跳過了外面的佇列。