小時候，逢年過節或者參加宴席的時候，桌上總少不了一碟色澤金黃，外酥裡嫩的小酥肉，每每一端上桌就被左一筷子、右一筷子一掃而空，而小酥肉鮮香的味道也深刻的印在了我的腦海裡，乃至現在，小酥肉於我而言，是童年，也是情懷。

想吃小酥肉的時候必須要出門找個飯店才行，特別麻煩。有了中糧梅林小酥肉，不需要精湛的廚藝，廚房小白也能在家輕鬆享用美味。

中糧梅林小酥肉是袋裝的已經調好味道炸制過的半成品，經過冷凍保鮮，從冰箱取出來之後不需要解凍，180度油溫直接下鍋復炸2-3分鐘就可以直接端上餐桌享用了，方便快捷。炸好的小酥肉集齊香、酥、鮮、嫩等美味元素，外殼酥脆，肉嫩多汁，調味剛剛好，肉本身的鮮香味也保留得非常好，肥瘦比例剛剛好，口感層次豐富，不會感覺很油膩。

小酥肉最經典的吃法還數炸香之後，蘸幹碟直接吃。牙齒觸及酥肉的外殼，在口腔中炸裂開，咔嚓作響。包裹著鮮嫩的肉條，肉汁飛濺出來，充滿整個口腔，加上花椒麻麻的口感，讓油膩感又減輕了幾分。再蘸上一些幹碟，鹹香麻辣，味味俱全，吃完一碟想下一碟。

小酥肉乾吃鹹香酥脆，浸入湯汁更加美味，演化成層次更加豐富的口感。特別是週五的晚上，來一碗酸湯酥肉能卸下一週的工作的疲憊感，這大概就是小酥肉的魔力。一碗酸湯酥肉絕對能讓你胃口大開。炸至金黃的中糧梅林小酥肉，被濃濃的番茄湯汁浸潤，外殼的油膩口感被滲滿的湯汁褪去。這個時候再配上一碗熱騰騰的白米飯，滿滿的幸福感就來了。

中糧梅林小酥肉用料非常講究，從原料到工藝，都獨具匠心。精選肥瘦均勻的豬五花，口感不柴不膩。長條原切，不用豬肉邊角料，根根分明。肉條裹粉均勻，炸出來的小酥肉外殼酥脆，內裡肉質飽滿緊實、鮮嫩入味，肉汁清香四溢，每一口都嘎嘣脆。佐以花椒，椒麻的鮮香把肉香味突顯得更加濃郁。

椒麻鮮香的中糧梅林小酥肉，3分鐘就可以擁有的幸福感，我打賭你吃一次就會愛上，家裡有這麼香的小酥肉，以後去火鍋店都不想點了。

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