盛夏的夜晚，去月亮島夜市逛逛，人太多了，遠遠看過去，一個成語馬上浮現，人頭攢動，不喜歡湊熱鬧，又想去哪裡坐一坐，就去了夜市旁邊的牛串燒烤。

烤串店，不同於烤肉店，更像小居酒屋，覓好友三兩個，圍著小爐子，點一堆小雜串，慢悠悠地推著杯換著盞，幾番之後，飲料也喝出了興奮。

夜幕下的牛串燒烤

烤串店裡的食材並不豐富，只有一個雙開門的冷鮮展櫃，裡面的食材也沒有滿坑滿谷，問老闆娘：哪個是特色？老闆娘一臉無奈地說：都行，都差不多。老闆娘表情很平淡，但手裡的本子和筆一個勁的在催：快點吧，別再說話了，想吃什麼點什麼吧，給你們點完了我還得去幹別的呢！

我們從頭看到尾，點了自己中意的幾樣，胸口，心管，塘筋，魷魚脖，香螺，每樣四串，老闆娘終於推薦了她家的牛串，一把20元錢，一共24串，覺得點的太多了，剛吃了晚飯，出來小憩的，老闆說：不多，一烤就不點了，你點的不太多，又點了一串雞頭，老闆娘就說：夠了，夠了，再點就吃不了了。

原來不夠和多了之間，只差了一串雞頭，這個可愛的老闆娘。

老闆娘把我們點的串放在盤子裡，到後廚刷上醬料，拿去給門前老闆烤，門外有五張桌，屋裡有六張桌，結果大家貪圖這習習的小夜風都坐在外面，地方也相對寬敞。

早聽說牛串燒烤家味道很好，冬天來過一次，可人太多轍了，這回也是偶然過來，不過，沒吃過的店，本來就不抱期望，每個人的囗味不同，怕失望。

還好！終於我們的串上來了，爐火已經燒紅了，首先上來的是牛肉串，他們烤半熟撒上料，然後後自己烤，這樣可以選擇熟的程度，我喜歡吃烤的嫩一點，汁水充盈，我有一個朋友每次都烤成牛肉乾才罷休。

牛肉串味道真得不錯，吃的我們直點頭，就像小時候上學在街上吃的味道一樣，香香的。

塘筋處理得挺爛乎，味道不像牛肉串放了好幾種調料，只稍稍撒了層鹽，吃的就是口感吧。

心管太薄了，吃的不夠口，不太盡興，胸口因為火太旺沒太烤好，沒吃出自己想要的味道，因為著急吃牛肉串，一轉頭胸讓火舔糊了。

香螺太爛乎，我喜歡更有嚼勁的，不知道香螺是不是用壓力鍋壓過了。

讓我們更開心的是魷魚脖，一串三塊，每塊都夠一大口，刷的蒜蓉辣醬，稍稍烤硬外表，啊嗚一大口，烤炙的香氣，海鮮的鮮亮，醬汁的辛辣味道在口腔裡混合爆炸，太幸福了！怪不得喜歡燒烤能吸引人，是幸福的美味吸引人呢！

雞頭是煮熟的，用燒過頭的炭火餘溫烘烤至外表酥香，最後戴著手套啃一啃，結束。

喝的是我們丹東自己的明星汽水，大香蕉和津美樂，搭配別的，好像不太盡興。

本次一共消費了95元，但吃得舒服，就感覺物有所值，在美食的溫潤中，迎著盛夏的小風，回家！

好了，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘，更願意和大家分享美食的喜悅，感謝分享，點贊和關注！