愛伊米

非常實用|普洱茶日常存放的三種方法

喜歡普洱茶的朋友們肯定知道,普洱茶最大的一個特點就在於它的保質期,好的生普可以儲存最多長達50年的時間,普洱茶是屬後發酵,隨著時間的流逝,普洱茶自身會發生變化,在一定的條件下滋味會變得越來越醇厚。究竟怎樣才能儲存好普洱茶呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?今日我們就討論一下怎麼儲存普洱茶。

一、強烈推薦的罐子存法

罐子存放茶葉的方法自古就有,唐代韓琬的《御史臺記》有云:“貯於陶器,以防暑溼。”罐子儲存茶葉能夠有效地避免茶葉受潮,還可以隔絕空氣,避免與空氣發生的氧化反應,更為特別的是,罐子存茶還有醒茶的神奇效果。

儲存普洱茶對光線、溫度、空氣溼度都有很高的要求,如果儲存不妥,就會很容易形成茶葉變變質。普洱茶容易串味,所以放置在紙箱之前需用塑膠袋密封好,這樣能避免受潮,又可以避免串味。

非常實用|普洱茶日常存放的三種方法

罐子儲存茶葉有兩個挑選:

1、用小罐子儲存,每一個罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子儲存,不能將一切茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需求用塑膠袋封起來,然後再放置在大罐子傍邊。

普洱茶的每一個種類香味都不相同,為了避免串味,要把不同的茶葉分開放置。茶葉放置在罐子之後,必定要將罐子封口,避免茶味消散。

生茶和熟茶也要分隔寄存,不能放置在一起。對熟茶而言,最好是用紫砂罐儲存,因為紫砂罐的透氣功能很好。還值得注意一點的就是新買回來的容器一定要進行清洗,首先排除容器本身的汙染源。方法可以用清水與熱水反覆清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗後晾乾。另外老茶需要醒茶,醒茶之後的老茶口感會更醇厚。將老茶提早一個月撬散放置在紫砂罐中,能夠起到醒茶的效果。

二、省錢省力的紙箱存放

如果你只是自己喜歡喝茶。那麼這個方法是價效比最高的。先用塑膠袋將茶葉裝好,然後將茶葉放置在紙箱當中。切記不能將紙箱放在靠牆或者地上,要儘量避免紙箱直接接觸到牆壁、地板。

非常實用|普洱茶日常存放的三種方法

因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽,導致茶葉潮溼、發黴,特別是廣東、福建、浙江、上海等地,這些地方的空氣溼度較大,不注意容易導致茶葉受潮。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方,比如書櫃、木製架子之類的。

儲存茶葉需要特別注意的時期:“梅雨季節”,每年到這個時候牆上都會有水珠。如果放置茶葉的紙箱挨牆壁或者地面太近很容易受潮,建議在梅雨季節,茶友最好定期檢視,檢查一下茶葉是否受潮。

除此之外,儲存普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會導致茶葉變質。

三、散茶的存放

散茶儘可能的不要儲存,因為散茶沒有被壓制過,極易散味。儲存一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前。短期儲存散茶可以用塑膠袋封好或者存放在紫砂罐當中(注:一定要密封儲存)。

非常實用|普洱茶日常存放的三種方法

用冰箱來儲存普洱茶這個儲存方法是錯誤的。因為普洱茶在儲存過程中會不斷變化,如果放置在冰箱中,茶葉中的內含物質會被遏制,自然不可能“越陳越香”。除此之外,冰箱長期放置各種食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味。

我們存放普洱茶,想讓它達到“越陳越想”的目的,就必須注意每一個細節,比如:受潮、清潔、溼度、溫度、光線、異味等,每一個細節都十分重要。