天熱，我家晚餐最愛這麼搭配，清肺清腸營養高，給身體做個大清潔！說起菜花，這是我小時候最不喜歡吃的菜，總覺得不好吃，怎麼做都不香，媽媽總是騙我，說吃菜花，小姑娘會越來越漂亮，為了美，我是忍著難吃的菜花，吃了好幾大口，幾乎每次媽媽都要這麼做，我才會配合的吃菜花，其實菜花營養非常豐富，菜花中除了含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有很多維生素和微量元素，媽媽之所以騙我就是想讓我多吃一些菜花，對身體好處多多。

炒菜花的時候，可以加點肉片，可以讓菜花更加香，而且還可以多加一些別的蔬菜，例如木耳，大家都知道木耳是補鐵補血的健康蔬菜，最適合女士食用，木耳中含有一種膠質，可以把消化系統的垃圾排出體外，清肺清腸木耳最棒。木耳和菜花搭配在一起，真是天生一對，既營養又美味，老少皆宜，喜歡的朋友快試試吧！

木耳炒菜花

食材：菜花半個、泡發木耳1碗、豬肉50克、紅甜椒半個、小蔥1顆、蒜2瓣、食用油適量、鹽適量、生抽1勺、料酒1勺、五香粉少許

製作方法：

1、準備食材，豬肉切片、菜花掰成小朵洗淨，木耳泡發洗淨，紅甜椒切成小塊

2、切蔥花、薑末，燒一鍋開水，把菜花放鍋裡燙一分鐘，撈出備用，木耳也放水中燙一下撈出備用

3、鍋中油熱，加入蔥花和薑末，炒出香味

4、加入豬肉片，炒至豬肉顏色發白，加入料酒和生抽，翻炒均勻

5、加入菜花、木耳、紅甜椒、鹽、五香粉，快速翻炒均勻，即可出鍋，好吃又簡單的木耳炒菜花就做好了

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！