美食天下有，吃貨遍地走，大家好，我既是吃貨又是喜歡和大家分享美食的小編。對於一個吃貨而言，哪有美食哪裡就有我的身影。小編我可是立志要吃遍天下所有美食的，畢竟唯有愛與美食不可辜負嘛。相信大部分的吃貨和小編是一樣的，都有一顆走完世界各地，吃遍天下美食的心，就好像沒有什麼是能擋住吃貨的腳步的，如果有那就是吃的太飽了。好了廢話不多說，今天吃貨小編要給大家分享一道非常美味的美食，它的名字叫花式烤雞，相信大家都聽說過，但是你真的會做嗎？很多人對於美的理解各不相同，我一直認為我有跳脫單一的審美才能夠創造更多有趣的東西，今天就會用一個不一樣的方式給烤雞做一個有趣的造型！順便給它取個名字叫做只因你太美，接下來把製作的過程分享給大家。

準備食材：

主料：雞

配料：啤酒、芝麻葉、節瓜、紅椒、黃椒、羅勒葉、牛至、百里香、迷迭香、大蒜、檸檬

製作過程：

這次的烤雞我選用的是整雞，醃製之前先戴上手套放入一點鹽，再倒入半罐的啤酒。接下來給它放鬆一下，將啤酒均勻的塗抹在雞的每個部位，手法一定要到位，每個角落都要給它放鬆一下，處理完成後放在一邊醃製一會。

趁醃製的時間，我們來準備一些配菜，平底鍋內放入芝麻葉，放在一邊我們再來切一些其他的配菜。烤的節瓜我喜歡切成這種三角形，鋪在平底鍋上面隨意地放就好了。

下一步來切一個紅椒，紅椒我們取半個也是一樣切成三角形在不規則的鋪在邊緣。再取塊黃椒，黃椒切1/4就夠了，然後繼續鋪在邊緣。最後切一半的洋蔥，洋蔥也是切成塊狀要鋪在邊上，這次的配菜很豐富，顏色也非常好看。

接下來切幾片檸檬再來壓兩顆大蒜，用手使勁把它壓碎就好，在把大蒜摁到剛才剩下的啤酒裡面去，最後倒入義大利香料，義大利香料其實是一種混合型的香料，還有羅勒、牛至、百里香還有迷迭香。

啤酒裡面新增香料是為了等一下烤制的過程中讓它的氣味上散發到雞的內部，下一步把雞撈出來上色。新增入0。5克的辣椒粉，再撒上紅椒粉。紅椒粉這次我用的是兩克左右，紅椒粉是增色和增香，再次給他按摩一下，給雞更加均勻的上色。

塗抹均勻之後，我們來做造型，把剛才處理好的啤酒罐拿過來，把雞整個套上去，記得在雞的上面淋點油，加入一點鹽，再加一點胡椒，最後的步驟就是把它烤熟在180度的烤箱裡面烤45分鐘。

45分鐘後我們的烤雞已經考好，我去把它從烤箱裡拿出來，拿出來的時候一定要記得帶隔熱手套防止燙傷。到了這個步驟我們烤雞的香味已經開始散發出來，味道無敵了。我們在烤雞的邊緣鋪上芝麻菜，再擠上一點檸檬汁，撒落幾顆松子。臺灣的烤雞有很多油所以我們要在它底下用油紙放起來。

看到這樣完美的烤雞，口水有沒有控制不住，我來試一下味道如何，這麼優秀的烤雞就應該直接用手直接生撕！非常的美味，皮是脆的，肉有明顯的啤酒香味，一吃就停不下來！而且雞肉軟嫩不會出現咬不動或者塞牙的情況，不論是老人還是小孩都可以放心食用。

如果說感覺油性比較大的話，可以搭配一些涼拌菜一同食用，比如醃製一個蘿蔔，爽口的蘿蔔搭配軟嫩的烤雞，一定會帶來不一樣的味覺衝擊，平時大家可以在家自己動手嘗試一下。

好了今天你的美食分享就到這裡了，不知道你有沒有學會呢？如果學會了可以趁著有空的時候做一下給家人或者朋友嘗試一下，如果還沒有的話可以先收藏起來，以後有時間了可以慢慢學。在現代社會的生活節奏裡，讓你自己有一個方式可以放鬆下來，做做自己最喜歡的食物，聽聽自己最喜歡的歌曲，發現原來做飯也是如此的美好。如果朋友們也同樣喜歡美食，善於研發各種新奇的菜品的話可以私信小編我們共同交流一下。如果朋友們喜歡小編的分享的話可以點贊或轉發關注一下，小編每天都會帶給大家很多不同於我們平時家常菜的新鮮菜品，保證教朋友們去做更多好看又好吃的，平時從來沒想過在家裡也可以做出來的大餐級菜品。好了感謝大家對小編的支援與觀看，這期的教程就到這裡了，希望每位朋友都可以學會更多新奇的菜品。