導遊：用水煮花生的時候，最忌諱直接加鹽煮，記住這個方法的話，花生很香很好吃。

大家好，我是愚蠢的姐姐的美食，生活中只有美食和美麗的景色不會被背叛，又到了吃新鮮花生的季節，家裡種了五畝花生，爸爸先摘了幾個給我吃新鮮的，從小就喜歡花生，這也是農村孩子最常吃的零食之一，尤其是用水煮花生，吃也不膩，無論是零食還是米飯都能吃，能勾起食慾，飽腹，每年秋天不吃肉也必須吃鮮花，營養很高，請多吃點。

用水煮花生米，用鹽水是“外行”，學會了這個技巧，入味又好吃，真實使用，說到煮花生米，很多人總是煮得不入味，吃起來自然沒有香味，這和用水煮毛豆一樣，入味是好吃的關鍵，花生殼比毛豆還厚，有沒有可以快點入味的好吃的方法，在下水道里共享煮花生的訣竅，記住只用鹽水煮是“外行”。

鮮花可是“秋一寶”，作為季節的食材，有“長生果”的稱號，營養極高，連雞蛋牛奶等營養品都甘拜風，富含豐富的蛋白質和多種維生素，趁著新鮮花生市場的季節多給家人吃，鮮花放著泥土的香味，首先把它洗淨，個別的泥土用刷子洗，洗到水變乾淨為止。

洗乾淨的花生直接加鹽煮是最忌諱的，首先把花生加適量鹽、青椒、八角、香葉、幹辣椒，拌勻，醃1-2個小時左右，鮮花殼比較軟，為了更好入味早醃漬這樣煮的話味道會變快，如果是乾燥的花生的話，需要泡一晚上再煮，醃製後，直接倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用大火烤，用中火煮20分鐘就熟了。

沒有必要滅火後浸水調味，太花時間了，這也是今天要說的重點，有很多人不知道的事情，煮好後撈出，趁熱加入適量的鹽和調味料充分混合，自然冷卻後花生入味，可以做好吃的煮花生，比起肉更粘糯有味道，大家的做法和我一樣嗎。

說到夏天煮毛豆的水，秋天必須是煮花生的水，好吃嗎，追零食是必要的，你喜歡煮花生嗎，順便分享新鮮花生儲存的妙招，冬天也可以用美味的水煮花生。

生花的發售時間很短，喜歡花生的朋友還沒有吃夠，所以錯過了明年的話，如果想煮花生的話，只能泡乾花生煮，口感會有大幅度的折扣，鮮花上市時可以這樣儲存，將花生洗淨控制水分，放入保鮮袋密封冷凍冰箱，每袋放入一次食量，吃起來就特別省事用這種方法吃到冬天都是新鮮的，我家每年都這樣儲存，特別實用。

關於花生水煮的小妙招到此分享，喜歡花生的朋友的收藏轉發給家人知道吧，如果你也有煮花生的小技巧，歡迎在評論區留言分享讓更多的朋友學習獲得利益吧。