「來源： ｜隨手拍分享廈門美食 ID：DelicacyXM」
蜂蜜自古被視為滋補佳品，《本草綱目》裡有記錄：蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。
現在很多明星節食減肥，為了補充體能和營養，餐單裡都少不了蜂蜜，比如去年減肥成功，憑藉一條馬甲線翻身成了“健身女王”的袁姍姍。
而蜂蜜品種繁多，該選擇哪款蜂蜜呢？當然是新鮮春蜜——四川白蜜。
之所以叫四川白蜜，是因為其採集於四川的油菜花海。四川兼具高原與平原地形，四季分明，非常適合油菜花大面積種植。油菜花雖然不是四川獨有，卻唯有四川的獨特。
沱江流經這片盛產美食的沃土，滋養出的油菜花花骨朵更大，花冠短且蜜腺發達，產蜜豐富，便於蜜蜂採擷，相較於其他地區的油菜花蜜，四川的油菜花更適合做蜜源。
所以四川人對白蜜並不陌生，它就像蜂蜜界的串串香、缽缽雞、賴湯圓、龍抄手、回鍋肉、張飛牛肉……非常具有四川特色，因為很多人從小就喝它。
但是毫不誇張地說，很多土生土長的四川人，也未必見到過真正的白蜜。大多數人喝過的白蜜，包括現在超市所見，和普通蜂蜜一樣，呈琥珀色液體狀，或者結晶為黃色粗糙顆粒。
這些都是因為摻假、勾兌、醞釀不成熟或者蜜源植物不純淨導致。真正的、純淨的白蜜因為蘊含豐富的葡萄糖及活性物質，會在成熟後短時間內結晶為雪白膏狀，如同剛鋪滿大地的白雪和夏天裡讓人一見就垂涎欲滴的牛奶冰淇淋。這也是其得名“ 白蜜”的原因。
真正的白蜜不僅外觀美好，口感，也是蘊含著油菜花的香氣，兌著溫水來一口，暖暖的感覺，讓人感覺像是在三月的油菜花海接受春光的照耀。
白蜜還被愛好蜂蜜的養生人士譽為“人類健康之友”，可見其營養也非同一般。其富含錳、鋅、鈣、鉀、磷 、脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、澱粉酶和蔗糖酶等人體代謝不可缺少的物質，很適合女性溫補；另外還有較高黃酮醇含量，可預防前列腺炎，也特別適合男性食用。
可以說，四川白蜜，是一款男女老少皆宜的時令春蜜。那麼，如此純淨的白蜜，如何才能採得呢？
懂蜂蜜的人都知道，蜂蜜和其它食材一樣，產地、蜜源、生產標準都影響其品質。只有採自於好蜜源地、且經過充分醞釀至完全成熟、不經過任何人為加工的蜂蜜 ，才算是一瓶好蜂蜜。
那麼，要得到一瓶純淨的白蜜，首先要尋找大面積無汙染的油菜花田，僅採集旺盛的花期階段，避開花期前的雜花及花期末的蔫花干預。
最重要的是，要保證蜜蜂自然採釀，且耐心等待至少20天時間，讓蜂蜜自然成熟，並保證從蜂巢到灌裝都不進行任何新增濃縮，才可以得到一份純淨的白蜜。這樣一來，蜂蜜的產量，也比市面上普遍3-4天就採收的水蜜低至少3倍。
今天，我就想為大家推薦一款真正自然成熟的“四川白蜜”——等蜂來四川白蜜，無需任何人為干預，等蜂來四川白蜜自然結晶為白色，純淨甘甜，營養豐富。
等蜂來四川白蜜250g
時令春蜜 限時嚐鮮
01。
一瓶自然純淨的白蜜
從源頭進行管控 至自然成熟
好地產好蜜
好的蜂蜜一定來自於無汙染的蜜源地。等蜂來白蜜採自成都金堂。
從源頭開始管控
而等蜂來的品質檢測官，則負責從採蜜前，就要開始檢測蜜源地的水質、土壤、空氣狀況是否安全達標，如果有汙染情況，就必須另擇蜜源地，在採釀過程中，也要監測蜂蜜的成熟情況，保證每一滴蜂蜜都完全成熟才能開始採收。
自然成熟無新增
從環境優美的蜜源地，到自然成熟成熟的醞釀，層層嚴格把關後，一份天然的白蜜便應運而生。其波美度高達41度以上。遠高於行業標準。
等蜂來白蜜不僅成熟度高，因為沒有任何人工干預，不存在喂糖、水蜜等問題，等蜂來蜂蜜在檢測中，蔗糖含量檢測為零。
等蜂來創立了無濃縮裝置的工廠，保證每一滴蜜都未經過高溫濃縮。其工廠在2018年獲得嚴苛的HACCP（國際食品安全）認證，這份報告是國際認可的保障食品安全最有效的管理體系。
等蜂來四川白蜜250g
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02。
執著追蜂人
健康蜂蜜品牌，眾多媒體認可
等蜂來這個品牌的名字，取自幾個執著的追蜂人。意味著好的東西是需要等待的。
為了尋找真正的天然蜂蜜，他們的團隊五年來，跑遍了中國最好的蜜源地。而且他們非常注重從源頭開始把控蜂蜜品質。他們簽約行業內經驗豐富和滿懷匠心的養蜂人， 和他們一起尋找各種蜂蜜的頂級蜜源地， 並從蜜源地環境檢測、採蜜、醞釀到灌裝、過濾、包裝上市，全程參與品質管控。
每一瓶蜂蜜，從源頭開始，需要經過13個核心環節追蹤，3次迴圈檢測，以確保每一滴蜂蜜，從花蕊到舌尖，都保留其自然氣息。
這種對優質蜂蜜的執著和堅持，也引來了央視的關注，CCTV-2《深度財經》、《經濟半小時》欄目還專門對他們進行了報道。
前不久，《人民日報》、《新華社》、《農民日報》、《經濟參考》等重磅媒體記者也走進等蜂來的蜜源地，對其蜜源地和蜂農進行了採訪報道。
這麼多媒體認可的品牌，完全可以安心食用了，事實上，等蜂來確實以其純正品質獲得了消費者青睞，並且先後獲得了四川日報報業集團頒發的2017年年度健康產業特別貢獻獎、2018年度消費者滿意品牌獎章。
03。好評如潮 食之難忘
其純淨甘甜的滋味讓很多人讚不絕口。
等蜂來四川白蜜250g
時令春蜜 限時嚐鮮
04。
讓一份甜，成為健康的生活習慣
營養豐富的四川白蜜，適合家裡的每一位親人：
換季時溫差大，容易感冒，送給父母，用蜜表達心中的關懷；
送給最近精力不佳的他，一份特別的關心，液體能量充盈全身，還他神采奕奕；
送給為家操勞的她，滋潤肌膚，補充身體必需營養；
送給孩子，趕走春困，恢復活力。
等蜂來四川白蜜250g
時令春蜜 限時嚐鮮
