很多人認為,貴州人肯定經常喝茅臺,畢竟“近水樓臺”。
但事實並非如此,一方面是因為茅臺酒太貴,普通人承受不起。
另一方面則是在貴州,茅臺之下有鴨溪平壩這2個酒,他們
雖然不及茅臺出名,但勝在好喝實惠,
成為了當地人的心頭好。
“鴨溪平壩”具體是什麼?
具體指代的是——“平壩窖酒,鴨溪窖酒”。
這2個酒的歷史都非常悠久,不僅受當地人喜愛,而且還獲獎無數。
比如平安窖酒,曾被著名白酒專家,點評“酒國精英,黔中神品”,還曾連續五屆蟬聯貴州名酒稱號,獲得省最高榮譽——金牌。
不過,我們今天的重點是
鴨溪窖酒
,它被當地人稱作
“二茅臺”
,亦有
“酒中美人”
之稱,你喝過嗎?
鴨溪窖的誕生
早年間鴨溪窖不叫鴨溪窖,而是叫
“雷泉大麴”
。
憑藉酒質,早在民國時期贏得大家喜愛,聲噪黔北,被當地人稱作為“二茅臺”,隨著之後幾年的酒質不斷精進。
後來叫“
榮華窖酒
”,聞名國內外,成為大家饋贈親友,獨飲宴請的上等禮品。
之後幾年,一直也在變換名字,而到了民國34年(1945年),當時發生了一件大事(這裡不做詳解,大家可自行百度),又換新裝,更名為“
鴨溪窖酒”
,一直沿用至今。
鴨溪窖酒的輝煌
僅僅在更名為“鴨溪窖酒”之前,它獲得的獎項等已經相當多了。
據不完全統計,前前後後,斬獲了國際博覽會上以唯一全票透過獲金獎,首批貴州名酒稱號,歷屆省名優酒稱號,中國馳名白酒精品,中華老字號,貴州十大名酒,地理標誌產品保護等重大榮譽。
現今的鴨溪窖
即使獲獎無數,但是近些年的名氣一直不上不下,甚至相較之前有幾分
“沒落”
的架勢。
提到貴州的名酒,很多人第一個想到的是茅臺,第二個想到的是董酒,國臺,習酒,珍酒,賴茅等品牌,像鴨溪窖酒,平壩窖酒等提都不提,只有當地人在喝,實屬有些可惜。
為啥會出現這種情況,我覺得有2點原因:
第一點:不善營銷
有點搬著金飯碗要飯的感覺,明明是高品質,獲獎無數,但卻不會用這些來包裝自己,還認為“酒香不怕巷子深”。
要知道,從秦池酒“標王”廣告開始,白酒界,就刮起來一陣營銷風,比如洋河僅用了8年時間,就從瀕臨倒閉,做到了行業前三。
第二點:包裝太醜
試想一下,同樣的價格,同樣的酒質,一瓶包裝好看的,一瓶包裝略差的白酒,你會選擇哪一種呢?當然是前者,人都是愛美的嘛。
而且,包裝好看了,用途也就隨之增加了比如請客送禮,都適合,而包裝不好看的,就只能自己獨飲,或者跟朋友喝兩杯,送人的話,有點掉面子。
中國像鴨溪窖酒一樣,酒質超棒、獨具價效比,但營銷不在行,包裝也不盡如人意的酒不在少數,像北方的紅星二鍋頭,景芝白乾,南方的全興大麴,玉蟬大麴,以及下面這2個,哪個不是不抬頭看路的可憐酒。
君中元私藏酒
跟鴨溪窖一樣,產自貴州,但不同的是,它是醬香型白酒。
釀造人是曾傳政,師承“醬酒之父”李興發,當地人應該都知道它,是地地道道的良心酒,精選優質糧食釀造+傳統“12987”工藝釀造而成。
酒質上乘,喝一口爆香,抿一口醇厚細膩,頭天喝完,第二天神清氣爽,而且若沒有洗杯子,杯子裡還有淡淡的酒香,憑藉過硬的酒質,喝過的酒客裡,十個有九個都誇口稱讚,豎起大拇指。
甚至有些喝完,還不忘分享給身邊的其他人,是真正的口碑酒,但是,酒廠負責人為了讓老百姓都能喝得起佳釀,儘可能壓力成本,基本沒做過什麼宣傳,認為酒香不怕巷深,但是沒想到網際網路社會,不做宣傳,根本沒出路。
劉伶醉
跟鴨溪窖酒一樣,同為濃香型白酒,但是產地不同,它產自河北。
劉伶醉當年也是神一樣的存在,純糧釀造,好喝不貴,外包裝也是很大氣。
但是,在白酒快速發展的十年裡,它沒有跟上大部隊的步伐,後來反應過來之後,再做廣告宣傳,甚至還請了明星進行代言,但是一直以來收效甚微,現今也只是在當地出名,在競爭激烈的內省,夾縫中生存。
好了,文章寫到這裡就結束了,不知大家怎麼看待鴨溪窖酒,以及跟他同等境遇下的白酒呢?