前言：從前，辛棄疾親自為湖北美酒“代言”，寫下“釀成千頃稻花香”的美句。現在，大家只識鴨脖，不識鄂酒！

據資料考證，

秦漢時期，荊楚大地就是著名的酒鄉

。湖北的釀酒歷史，可以說是源遠流長！

可隨著時間的更迭，湖北酒的名氣，逐漸大不如前，提起湖北，眾人只能想到熱乾麵、周黑鴨，至於鄂酒，可以說是沒什麼名氣了！

比如這2款湖北酒，曾經可以說是火遍大街小巷，現在名氣大不如前！

1.黃鶴樓酒

黃鶴樓酒在老一輩武漢人的心裡，可以說是分量十足。在八十年代左右，這款酒代表的，就是“面子”。過節送禮，請人辦事，宴請賓客，它都是首選！

憑藉著過硬的品質，1984年和1989年，這款酒連續兩年獲得

“中國名酒”

稱號，和汾酒合稱

“南樓北汾”

。

但是，隨著1992年以後的改制，黃鶴樓酒因為

管理、技術等問題

，不能適應激烈的市場競爭，漸漸地退出了大眾的視野。

2003年，這款酒被收購以後，又開始推出濃香型白酒。可是多年過去了，很難回到從前了！

2.枝江大麴

這款酒曾經被譽為

“華中酒王”

，是火遍全國的存在。據說在它大火的時候，很多外地人為了能喝上一口枝江大麴，還會專門趕到湖北。憑藉著巨大的名氣和良好的酒質，這款酒

一年就能賣出上億瓶

。

但是，面對激烈的市場競爭，在大多數白酒都開始做宣傳的時候，枝江大麴沒有跟緊時代的潮流，再加上它的

標識

做得不是很強，市場上出現了很多“仿冒品”，也影響了它的口碑。隨後，枝江大麴銷售額下跌，“白雲邊”趁勢而上，一躍成為湖北酒王。

至此，這款酒可以說是退下了

“神壇”

。

這2款“名酒”得“沒落”，讓很多人都覺得十分可惜。但歸根結底，也是大勢所趨。

因為在這樣一個

“酒香也怕巷子深”

的年代，

“閉門造酒”

早已行不通了，即便酒質再好，你再優秀，無人欣賞，也是白搭！就像這2款白酒：

緣得仿臺酒

這款酒是

復刻茅臺的工藝

釀造而成的，

不管是醬香濃郁，酒質醇厚綿柔，還是飲後不上頭，醒酒快，都和茅臺如出一轍。

被大家稱為

“小茅臺”。

很多人都以為這款酒必定會掀起一陣激烈的討論，但可惜的是，因為所有的重心都放在了酒質的提升上，忽視了宣傳。這款酒也就是

靠酒友的口口相傳

，在貴州地區名氣比較大！外地的酒友呢，因為它的價格低，誤以為是“酒精酒”，不願意去嘗試！

讓一批老酒友直呼“太可惜”！

全興大麴

這款酒的“沒落”，確實是很多人都沒有想到的。因為曾經作為

八大名酒之一

，這款酒不管是酒質，還是銷量，一直都是很有保障的。

但是，作為

名酒行列

，它缺乏一款能證明自己身份的

“高階酒”

。隨著

水井坊遺址

的發現，它把更多的關注點，給到了水井坊。

當時，水井坊確實帶來了不錯的效果。但時間一長，在四川這種名酒遍地的地方，這款酒也就被大家遺忘了。

面對激烈的白酒市場競爭，這些曾經的名酒，如今想要重回大眾視野，除了自身要好好努力，恐怕還得看酒友的態度啊！