為了讓更多喜歡喝普洱茶的朋友瞭解普洱茶，避免入普洱茶的坑，泉德盛純料普洱特意為大家整理了有關普洱茶的33個常見問題，幫助大家澄清錯誤觀點，解釋你們心中的疑問或困惑。廢話不多說，趕緊腦補進入吧。
1。普洱生茶與熟茶的區別？
普洱生茶湯色金黃，有強烈的回甘生津，屬於不發酵茶。熟茶發酵，茶湯紅褐，口感以醇厚甜糯順滑為主。
2。什麼是古樹普洱茶？
普洱茶只在雲南有，其他地方沒有。古樹的樹齡要在100年以上，有枝幹粗、根深葉茂、葉脈清晰等特點。古樹的數量有限，所產的茶葉片肥大厚實，口感醇厚，茶氣足，耐泡度高。
3。普洱茶為什麼越陳越香？
普洱茶之所以越放越香，是因為茶葉中的內含物質發生了
非
酶促自動氧化反應，直白點講就是茶葉中的主要成分尤其是多酚類、氨基酸、糖類等在時間、水分、溫度和微生物等多種條件的作用下發生了結構性改變，使得幹茶的外表顏色變深，茶湯變為紅褐，苦澀感降低甚至消失，口感變得醇和無刺激。陳化5年以上的普洱，往往帶有陳香或藥香。
4。普洱茶為什麼叫七子餅茶？
普洱茶歷史悠久，清代時為了便於計算（沒有計算器）、稱重和運輸（都是用馬馱的），把七個餅合為一筒，一餅357克，總重量剛好約為2。5公斤。這樣計算和運輸起來就很方便。
5。普洱茶的一餅為何是357克？
有人說跟《易經》有關，3、5、7都是陽數，數學中的陽數加起來就是25，而25是太陽執行的規律。有人認為3、5、7跟雲南那邊的習俗有關，雲南少數民族把7當做吉祥的象徵，有七子圓滿、幸福美好的寓意。其實這些都是一些傳說，沒有具體可考的證據。最有科學依據的還是為了便於計算和運輸，之所以定為357克主要還是跟以前的計量方式有關。
6。普洱茶都有哪些形狀？
普洱茶大都是緊壓茶，形狀有餅、沱、磚、金瓜等，還有就是散茶。最常見的就是餅茶。
7。挑選普洱茶時為何大都選幹倉茶不選溼倉茶？
幹倉茶在乾燥、通風、無異味的環境中發酵存放，這種環境不容易滋生細菌，屬自然陳化。幹倉茶顏色鮮潤，有光澤，活性強。溼倉茶在高溫、高溼、不通風的環境下發酵存放，這種環境容易滋生細菌或其他微生物，屬人工陳化。溼倉茶條索鬆脫、顏色暗淡、外形粗糙。之所以製成溼倉茶，是為了提前飲用，快速出售。
8。普洱茶可以減肥嗎？
不能說普洱茶能減肥，但是普洱茶能透過刮油和增加腸道蠕動的方式改善形體，倒是真的。普洱生茶刮油，能消化脂肪，解油膩。普洱熟茶促消化，幫助腸道加速代謝，對減肥肯定有不錯的幫助。
9。普洱茶會導致人體鈣流失？
大量事實和權威資料表明，普洱茶不會導致鈣流失，可放心飲用。
10。什麼是純料普洱茶？
純料普洱首先是雲南的喬木茶，如果是灌木或臺地，就不算純料。雲南有很多山，由此出現了很多山頭茶。
純料
普洱茶是用來自同一茶區（同一茶園和同一村寨）、同一樹種、同一採摘批次、同一製作工藝的原料製作而成的茶，喝起來口感純正，無雜味，茶氣足，耐泡度高。
11。普洱茶餅上的7572、7542是什麼意思？
前兩位數字指年份，第三位數字指茶的等級，最後一位數字指茶廠。比如7542，就是75年生產的，等級為4（數字越高，品質越差。），勐海茶廠。
12。普洱茶是不是黑茶？
普洱茶不是黑茶，它的歷史地位很特殊，嚴格來說，不能歸於六大茶系。
普洱茶是雲南大葉種曬青茶，經採摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青、稱重蒸壓、乾燥、包裝等工序製作而成。黑茶在工藝和順序上與普洱茶差別很大。
13。普洱生茶放久了會變為熟茶？
放得再久也不會，因為生茶沒經過發酵。即便會陳化，但大部分內含物質不會發生太大改變。
14。普洱茶可以煮著喝嗎？
普洱茶可以煮著喝，但不建議這樣做，因為煮出來的口感和滋味很差，香氣也沒蓋碗和紫砂壺泡出來的好。
15。與其他茶類相比，普洱茶有哪些特點？
普洱茶回甘生津，醇厚飽滿，香甜潤滑，茶韻明顯，茶氣足，耐泡。具有抗疲勞、抗衰老、降三高、減肥消脂、延緩衰老等功效。
16。普洱茶發酵時會產生黃麴黴素？
一般情況下不會產生黃麴黴素，只有往茶葉里加入糯米草（增加糯米香）時，才會可能產生黃麴黴素。
17。什麼是普洱老茶？如何辨別？
普洱生茶如果存放超過5年以上（也有說7-10年），就會變成老茶。老茶可以從幹茶顏色、湯色、口感等方面來辨別。由於陳化，顏色變深，湯色變深，口感變醇和。
18。普洱茶放得越久越好？
如果品質沒問題的話，存放越久口感越醇厚，但是有個前提就是存放環境要好，一般5-7年是一個轉化週期，這個時間茶餅會在各方面達到一個峰值，就是最佳的品飲時間。過了這個時間段，未必就
一定
好。
19。為何會有“普洱茶水深”一說？
普洱茶生、熟、紅、白都有，茶的品類和品牌眾多，山頭眾多，口感也是各有特色，還有古樹概念，這些因素導致普洱茶界各種現象都有。以假亂真、以次充好、拼配、新做舊、夏茶當春茶、假冒名山古樹等等，亂象一多，在利潤的驅動下，水就被攪渾了，因此才會出現“普洱茶水深”一說。
20。普洱茶越貴越好？
並非越貴越好。普洱餅茶曾經一度賣到幾十萬一餅，真的就好喝，品質無憂嗎？還有就是名山頭，比如冰島茶，毛茶可以賣到9萬左右/公斤，其實雲南很多其他地方的茶品質也很好，比如勐海和勐臘產區的，論品質和口感，完全不輸冰島茶。
茶是農副產品，一旦加入過多的資本運作和商業炒作，就會失去原有的本真和最純正的滋味。
21。普洱茶為何那麼貴？
普洱茶原來並不貴，價格基本在幾十到幾百之間，普通人都能消費得起。經過近幾年的炒作後，才變得那麼貴，讓普通消費者望而卻步。
22。普洱茶為什麼會有山頭或“一山一味”一說？
雲南幾乎全是山地，一個縣城就有很多山，山頭更是數不勝數。由於海拔和氣候，山頭與山頭之間有很大差異。比如冰島茶與老班章茶分別隸屬於臨滄的勐庫茶區和西雙版納的勐臘產區，二者在外形、茶湯、口感、葉底等方面，都完全不同。一山一味突顯的是各個山頭的特點，沒有絕對的高低好壞之分。
23。普洱茶的歷史文化底蘊有哪些？
相傳，普洱茶在周朝就出現了，當時是獻給王族的一種貢茶。東漢末期，普洱茶應該已經得到種植和飲用，只不過那時還沒有普洱茶這個概念。三國時，諸葛亮南征時，由於將士得瘴氣喝普洱茶治癒，普洱茶開始被大量種植和推廣。普洱市原來叫思茅市，這都來自於諸葛亮的故事。至唐代，普洱茶開始盛行，上至王公貴族，下至黎民百姓，基本上都喝
普洱茶
。宋代，普洱茶作為一種高階茶出現在宮廷貴族家庭。清代，普洱茶正式被命名，並得到大量普及。當時，上山採茶者，達數十萬眾。著名的茶馬古道，形成於這個時期。
24。普洱茶市場為什麼會出現真假難辨的現象？
部分茶商或茶農喪失做人原則，拼配、摻假、掛羊頭賣狗肉、哄抬價格等不規範導致。茶小白進入前最好先學習瞭解，懂得一些基本的普洱知識常識。
25。為什麼會有“喝生不喝熟”一說？
最早的普洱茶是生茶，70年代才因發酵技術的改進出現了熟茶。生茶好喝，回甘生津，茶湯明亮金黃，一般品飲者都會愛上這種滋味。
26。哪些人特別適合喝普洱茶？
腸胃不好、體寒體虛、肥胖、手腳冰涼、熬夜、面板乾燥暗黃、經常對著電腦、精神狀態不佳的人，都特別適合喝。
27。普洱茶如何正確存放？
通風、避光、乾燥、無異味的環境，棉紙或牛皮紙密封儲存。
28。普洱茶如何沖泡？每天喝多少合適？
普洱茶可以用蓋碗或紫砂壺沖泡，注重手法和溫度控制。每天喝1500-2000毫升最好，具體飲茶量視自己體質或愛好而定。
29。普洱茶可以與哪些食物或食品搭配？
普洱茶可以與陳皮、棗、點心、瓜子等食品搭配飲用，口感更佳。如果吃的太油膩，可多喝普洱生茶。
30。普洱茶只在普洱市生產？它的產區有哪些？
普洱茶只產於雲南。雲南有三大產茶區：西雙版納、臨滄、普洱，保山以前算一個，後來沒了。
31。普洱茶受潮或有異味該如何處理？
受潮後如果發黴變質了，就不要喝了。如果有異味，要看品質變化的程度，要是出現長毛或顏色不正，茶餅鬆脫，也不要喝。這樣的茶滋生細菌不說，還可能會有毒素，危害身體健康。
32。喝普洱茶有哪些禁忌？
空腹別喝生茶，對胃粘膜有刺激，喝完餓的更快。喝酒後不要立馬喝。不要喝過濃的普洱。服藥期間或女性經期，不要喝。孕婦不要喝。太燙的茶不要喝。腸胃不好、貧血患者、心臟不好的人，要選擇性地喝。
33。普洱茶能升值嗎？
可以升值，但是不能指望靠這個作為主做的目標。收藏普洱茶是一種愛好，不是一種投機，不能把普洱茶的升值當做賺錢的工具。茶還是以品飲為核心最好。
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