這個春節天天待在家裡，大魚大肉吃了，又沒有怎麼運動，最大的運動量也就是從廚房走到客廳了。因為天天呆在家裡，所以沒事的時候總想著找點吃的東西，所以不光一日三餐吃得飽飽的，零食也沒少吃。回家過年的時候肚子還沒有肉肉，現在這個大肚腩像一個游泳圈一樣，隨時跟著到處走。而且突然最近幾天不知道是因為運動少了，還是吃得太多太油膩的食物，有點便秘，真的很難受。這節也過得差不多了，是時候調理一下腸胃了，緩解一下這油膩的感覺。那麼這時候我們就應該多吃些清淡的食物，多吃水果，多喝水，多吃蔬菜，加強腸胃蠕動，幫助排出體內的垃圾毒素，減少脂肪的攝入。

現在的蔬菜水果一年四季都非常的豐盛，我們家最愛的就是這個小白菜。小白菜葉肉厚實，吃起來清脆可口，它富含豐富的膳食纖維，維生素c，維生素b2等營養物質，它的熱量非常的低，不僅能夠加強腸胃蠕動，增強飽腹感，減少脂肪的攝入，起到很好的減肥瘦身的作用。它還能夠滋潤面板，保護眼睛，對人體有非常好的作用。所以年後多吃這個小白菜，脂肪最怕這菜了，隔三差五吃一次，長起來的大肚腩變成了小蠻腰，夏天出門怎麼穿衣服都漂亮。下面就為大家分享一道非常好吃的小白菜的做法，節後多吃它，解油膩，減脂瘦身，衣服穿成s碼。

【小白菜爛肉粉條】

一，食材：

小白菜600g，肉末150g，粉絲1把，澱粉適量，小米辣4個，蒜5瓣，姜1塊，生抽1勺，蠔油少許，黃豆醬1勺，鹽適量，食用油適量。

二，小白菜爛肉粉條的做法：

1。首先準備好所有的食材，首先將買回來的小白菜根部切下來，然後裝入一個大碗裡面，放入沒過食物的清水，再加入1勺鹽，攪拌均勻，把小白菜在裡面浸泡10分鐘左右。粉絲也放入一個大碗裡面，倒入足量的溫水，把粉絲浸泡軟備用。

2。開始做配料，把小米辣清洗乾淨後，切成小圈，蒜瓣剁碎成蒜末，姜切成薑末，把它們放入碗裡。浸泡好的小白菜根部放在流水下面沖洗乾淨，葉子也一起清洗乾淨，裝入盆裡備用。

3。起一鍋，裡面先燒一鍋開水，把泡好的粉絲放進去煮熟撈出備用。接著放入1勺鹽，1勺食用油在水裡，把小白菜根部放進去，焯水，差不多2分鐘左右就可以撈出來了。加上鹽和食用油，是為了讓這個小白菜根部吃起來更清脆，而且水分和營養物質不易流失。葉子也放進開水裡面，焯水一分鐘，然後瀝乾水備用。

4。這時候開始擺盤，把葉子擺放到底部，再把小白菜根部放在葉子上面，中間稍微留出空隙，把粉絲放進去。

5。現在開始來炒料，起一鍋，裡面放入適量的食用油，燒熱後把肉末先放進去翻炒至變色，接著再把剁好的姜蒜末，小米辣圈一起放進來翻炒，炒出香味來，然後開始調味，加入生抽，蠔油，黃豆醬，一起翻炒均勻，炒出香味來，這時候倒入1碗水澱粉，煮至湯汁變黏稠就可以出鍋了。

6。把它淋到粉絲和小白菜根部上面，一道美味的小白菜爛肉粉條就做好了，不僅味道鮮美，看著也是非常的漂亮。帶著濃濃的醬香味道，吃著有點微辣，特別的好吃，一點也不像別的白煮小白菜那麼難以下口。

小貼士：

今天為大家分享的這道減脂瘦身的小白菜爛肉粉條就結束了，是不是看著就非常的清香美味。小白菜熱量低，膳食纖維豐富，多吃也不會胖，反而能幫助排出體內的垃圾毒素黑宿便，增強飽腹感，減少脂肪的攝入。年後一定不要錯過了這菜，端上桌家人也都喜歡吃。小白菜焯水的時候記得要放鹽和食用油哦，這樣焯出來的小白菜才更加爽脆可口。這道菜葷素搭配，營養更加的豐富，大人小孩吃都是非常不錯的哦。如果不喜歡吃辣，可以把小米辣去掉，換成不辣的那種哦。