小吃攤上賣的炸香蕉不衛生？那就自己在家做！香脆可口、美味安心
相信在每個城市裡面都有一條擠滿各種小吃攤的美食街，很多學校門口也有小吃攤，不管是夜晚才營業的夜市，還是學校門口的小吃攤，你都可以見到這幾種小吃的影子，有烤腸，炸雞柳，炸饅頭片兒等等，還記得我上大學的時候，宿舍區外面就有一條這樣的夜市街，它晝伏夜出，白天的時候是一條幹淨整潔的馬路，每當華燈初上的時候，你就可以看見一個個小吃推車陸陸續續得就出動了，不到十分鐘，一整條馬路就變成了一條小吃街，因為這條小吃街只在夜晚出現，我們給這條街起了一個名字叫“黑街”。
在黑夜之下，下課回宿舍的大學生，住在周圍小區的居民都會來這裡買一些小吃，在這麼多琳琅滿目的小吃裡，我最喜歡的就是炸香蕉了，但是這種小吃一直是從媽媽禁止我吃的垃圾食品。後來工作了，沒什麼機會回到黑街買小吃，但是我又無比懷念炸香蕉，再者考慮到，小吃攤上的東西確實存在著安全衛生的問題，於是我就決定自己在家做炸香蕉，沒想到一試味道竟然出奇的好，甚至比在小吃攤上買到的還要好一些，
因為小吃攤上炸香蕉用的油都是反覆用過多次的，所以炸出來的香蕉難免有一些油渣味。你還在擔心小吃攤上買到的炸香蕉不衛生嗎？那就自己在家試試做一下吧，香脆可口，又美味健康！
大家就跟我一起來看看炸香蕉的做法吧！
【食材】3根香蕉 1個雞蛋 麵包糠 花生油
【步驟】
1、首先開始處理食材，把準備好的三根
香蕉去皮，然後切成段
備用。
2、拿出一個小碗，把準備好的雞蛋打入碗中，
用筷子把雞蛋打散，攪拌均勻備用
。再另拿出一個碗，把準備好的麵包糠倒進去備用。
3、先把
香蕉段上均勻的裹上雞蛋液，然後放進麵包糠裡面滾一圈
，讓香蕉表面充分裹上面包糠。
4、開火燒油鍋，在鍋中倒入足量的花生油，也可以選擇用其他的植物油，花生油炸出來的味道會更香。
用大火把油溫燒到七成熱的時候，轉中火，然後把香蕉放進油鍋中，炸至表面金黃即可撈出。
這樣一盤香脆可口的炸香蕉就做好了，外皮酥脆，內力的香蕉經過炸制以後更加軟嫩，還夾雜著一股香蕉的香味和花生油的香味！
如果覺得炸香蕉太油的話，可以把炸好後的香蕉放在廚房用紙上吸一下油。
【營養小貼士】
1、香蕉裡面含有
膳食纖維和少量的脂肪
，多吃香蕉
可以潤腸通便
。對於便秘患者來說，香蕉是很好的食療水果。
2、香蕉裡面含有大量一種胡蘿蔔素，當人體缺乏這種胡蘿蔔素的時候，人的眼睛會變得乾澀，所以多吃香蕉在一定程度上
可以緩解眼疲勞，避免眼睛乾澀。
你喜歡吃炸香蕉嗎？喜歡的話就自己在家試試吧！好吃又安心，你還在猶豫什麼？
