西安一個地地道道的美食古都，說到美食小編不得不說西安的各大街。回民街？北大街？西洋市？大皮院？不不不，我們今天說的不是這些地方，我們今天是的地方是，灑金橋。陝西特色的特色小吃很是好吃，更是聞名中外。很多的“吃貨”朋友有願意來到這裡品嚐這裡的美食，其實小編也不例外，我們都想來到這個地方，品嚐這天下的美食。

牛羊肉泡饃，一道經典的美食，以羊肉為質料，有一點羶味，可能一些人不太喜歡吃，但是我們必須接受這個傳統，配糖蒜、辣椒醬一同來吃都是很有味道的，有傳統和小炒泡饃兩種口味。可以任選其中的一個吃，我們也可以選擇不一樣的，去做，現在我們所吃到的都是西安的傳統麵食，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，使人食後回味無窮。只要是能吃下這個味道的人都會覺得好吃。其實這個真的是一道美味的食物。

肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。一般年輕人都喜歡吃。也很快，做出來的時候很方便，吃的時候也很方便，我們有什麼理由不吃呢？

油潑面是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。

柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。深秋時節的油炸柿子餅是西安的獨愛，吃起來是黏黏的、香香的、味道極好吃。我相信會成為你的最愛的小吃的。

柿子餅柿子雖好吃，但也有食用的禁忌。進食柿子後，我們一定要想一些事情，比如空腹進食較多，如一次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能透過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適；不宜與菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石；忌於蘿蔔同食；柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者可致胃出血而危及生命；食柿子前後不可食醋。

所以好吃的東西也不能沒有限制的去吃，美味都是用來品嚐的啊！

灑金橋作為一條不太打眼的老巷子，但其中蘊藏的文化和美食，卻是讓人銘記於心，路兩邊的老字號一家挨著一家，不怕你吃不好，就怕你吃不完~這條古老街道的不老美食！一個很美的名字，在這裡傳承著很多老字號的美食，還有厚重的文化內涵。絕對是一個你值得去的地方。其實東西很實惠，也很便宜，大家是能夠消費的起的。

真的很值得大家來消費！