每日更新一篇原創，這是第【1194篇】原創文章
萬能的姐夫說：
現金流治百病，營業額解千愁！
切記：開飯店不賺錢，就是耍流氓！
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托爾斯泰在《安娜。卡列尼娜》裡說過：“所有幸福的家庭都一樣，不幸的家庭各有各的不幸”。
縱覽所有倒閉的飯店，都有一個相同的問題，所有賺錢的飯店都有各自的不同。
倒閉的飯店並不是因為沒有利潤，有的利潤還真的不低，倒閉的原因是賬上沒錢。
供貨商來結賬，他們不管你有沒有利潤，而是關心你給不給他們錢，倒閉的飯店都是因為賬上沒錢，沒有錢就是沒有現金流，記住：利潤不是錢，現金才是！
顧客到飯店吃飯，消費了300元，這是現金，而不是利潤！現金可以花，利潤不能。
所以經營一個飯店，一定要有現金流思維，而不是盯著利潤！
這是道理，人人懂，但是僅僅是懂了沒有什麼用，我們想要的不是聽一堆大道理，這個月的時間我每天都在看各種培訓大師的影片，還有廣告行業專業領域的培訓影片，我發現一個問題，多數大師都是一個共同點，他們的課程只有道理，沒有實操，也就是沒有給你方法。
就像是前面說的，倒閉的飯店都是因為賬上沒錢沒有現金流，但是，沒有告訴你怎麼辦，有什麼方法可以解決，這個法子適不適合你，沒有說。
這就是廢話，有道理的廢話，我統計一下，目前市面上你能參加的課程，基本都是這個模式，給你正確的理念，但是沒有給方法。就像給你看病告訴你是什麼病，但是不給你開藥，不告訴你怎麼治。
直接寫出方法來不行麼？
可以，直接寫的方案無法落地和你的實際情況不一樣，這就像是看病，檢查病情對症下藥，不能亂吃藥，吃錯藥就晚了，就像四川那個120元吃一個月的火鍋店，幾個大學生開店，找了網上的段子就直接上馬，結果你們都知道，死翹翹了。
只有道理也不行，別人有效的方法也不行，必須要結合實際，結合你的情況對症下藥，然後堅持服用，遵守遺囑，才能OK。
得病不可怕，有問題不可怕，可怕的是病急亂投醫，再找了一個庸醫，基本就廢了。
最好的方法就是先不要急，一項項的去檢檢視看問題出現在哪裡，然後，畫出一二三四，找出最佳治療方法，然後治病。
用在餐飲就是，你無須害怕生意不好，也不用害怕賺不到錢，是你的方法不對，要不就是哪一個環節出現了問題，看病就是了，先檢查，找到原因。
作為一個老闆你不用什麼都會，只要找到適合你的藥方，吃下去。按照療程要求，配合醫生遵守醫囑，就可以了。
這句話不是道理也不是雞湯，而是真真的方法。
“這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代。”查爾斯。狄更斯《雙城記》
這個時代不需要你有超級能力，只要你會找到人，找到正確的方法，然後他們給你實現。
昨天的文章說了怎麼留人。「1193」劉克：餐飲人你為什麼留不住員工，看看美帝做的你的差距在哪裡？
有了人就簡單多了，正確的方法就是武士手中的利刃。怎樣保證刀是快的飛快的，需要鋼材和冶煉鍛造工藝。怎麼樣保證餐飲店賺錢呢，經歷和經驗，以及成功學員的資料彙總分析。
有了這些就是你手中的利刃，披荊斬棘所向無敵。
上一次的一對一學員，生意出現滑坡雖然沒有大幅下滑，但是也已經出現危機，這時候果斷參加了訓練營，在資料和實地結合的診斷中找到了出現問題的原因，根據當前的情況設計了營銷活動，保證營銷活動的合理利潤的前提下，效果最大化，結果短時間全城轟動，當月充值就過百萬，不但大大的緩解了資金壓力，而且，在後面的連續多批次的活動中一波勝過一波，積累了大量的忠實會員，用幾個月的時間做了原來一年的營業額，真正做到賬上有錢花，隨便花，
前幾天，做2019年春節營銷預熱計劃的時候，他感慨的說，原來以為現金流就是有資金，現在才明白現金流不僅僅是讓現金流動起來，而是讓進入的水流大於流出的水流，形成現金池。
只有有了現金池，才能有錢花，隨便花。就像京東雖然看利潤是虧損的，營業額卻是節節拔高，賬面有大量資金積累，就可以做很多很多事，比如，找更優秀的人來幫你賺更多的錢。
這些學員都是趕上了最好的時節，現在網際網路不是沒有機會，也不是機會晚了，而是你有沒有做。
非洲的女作者 Dambisa Moyo 在 《dead aid》書中說到：“種一棵樹最好的時間是十年前，其次是現在”
上面的思維思路和方法只要你現在開始做就足以讓你走出和別人不一樣的路，但是自己在沒有教練和嚮導的情況下摸索，速度會很慢。
我們過去帶領學員創業的經歷，結合實際情況做的諮詢案例還有營銷方案，另外還有很多牛人大咖的課程精華總結，讓我們知道，一個成功的盈利的餐飲案子，從產品和運營，從人員到營銷，還有最重要的顧客獲取和轉化，雖然品類不同，雖然管理者不同，但是，背後的邏輯和底層的核心方法是相通的。
如果你能快速的瞭解掌握並熟練的運用這套方法，你也可以快速的讓你的飯店有更清晰的認知並加快你的賺錢速度，更快的成功，開更多的店，更多的人來加盟。
針對更多迷茫的餐飲人，全新設計了我們的線下課程《餐飲現金流加速營》這個課程繼承了《現金流訓練營》的精髓，從人員的新認知，顧客快速獲得，新顧客轉化儲值，微信朋友圈的新方式，讓你對自己的餐飲企業有了更高維度的認知、理解和全新的顛覆性的剖析，讓你從一個全新的角度看你的店，看餐飲營銷，看現金流，看員工招聘和留人。
當然，課程還是和原來的幾十期現金流課程一樣，全程國際五星酒店體驗，全程五星酒店用餐，全程五星酒店行政客房住宿，三天兩晚密集課程讓你對現金流有全新認識，並打破你原有的錯誤認知，讓你開啟現金池的進水閥，讓你的現金流源源不斷。
教你如何快速回收現金流，快速打造餐飲企業充沛的現金流蓄水池！
● 在這個時代，你可以什麼都沒有，只要具備快速收錢取得現金流的能力，把自己店的價值發揮到最大，那麼大量的鈔票都會向你湧來！
● 在這個時代，如果你擁有餐飲實體，更需要具備修建現金流蓄水池的能力，只有這樣，你才能把自己的飯店做到當地最大，做強做大！
餐飲現金流加速營，將助你實現這一切！
為了保證課程質量，僅開放一期十個名額。為了回饋老學員，只要之前參加過地面課的學員參加本次學習立減1000元。
時間：2018年9月8日
地點：濟南洲際
報名私聊！
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二
姐夫看你朋友圈天安門的升旗儀式，我的朋友圈裡面也有今天在升旗現場的，你的和他們的一點也不一樣，相比那些直接高了不止一個檔次。還有每天的清晨問候，連寫字都拍那麼精緻，你的朋友圈是我微信裡唯一發廣告沒有遮蔽的。
是啊，要是拍的爛糊糊的你早遮蔽我了，要是我的朋友圈和那些發廣告的一樣你早刪除我了，換個角度看，要是連照片都拍不好小影片都不精緻，你還願意和我玩麼？
要想讓別人願意和你玩，就要和別人不一樣。
有學員問我為什麼每天這樣寫，難道要一直寫下去？除了我知道一定會一直寫下去以外我不知道怎麼回答，堅持寫，堅持原創，堅持每天一篇，現在跟在後面抄襲的很多，但絲毫不會影響我的原創，到今天已經寫了1194篇，即使你立刻開始，只要我不停我們就是1194天的差距。
今天一個學員的朋友圈看到這樣一個故事，這也許就是前面問題的答案
小雞問母雞：可否不用下蛋，帶我出去玩啊？母雞道：不行，我要工作！小雞說：可你已經下了這麼多蛋了！母雞意味深長地對小雞說：一天一個蛋，菜刀靠邊站，一月不生蛋，高壓鍋裡見。
存在是因為你創造價值，淘汰是因為你失去價值。過去的價值不代表未來，所以每天都要努力！
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-END-
見識大於能力很重要。在恰當的時候，身邊有個“明白人”很重要。遇到困惑的時候，如有明白人能夠給你“指點”一下，就會少走很多的彎路，躲開很多坑，可以省下更多錢。
大家遇到的問題不是能不能做到，而是不知道怎麼才能做到。
如果在經營餐飲中遇到問題
尤其是現金流和會員卡問題
可以一對一和姐夫深聊一下餐飲現金流！
另：今天的文章是十足的乾貨，看了覺得好，記得一定要給更多的人知道“最大的自私是無私！”當你將有價值的資訊傳遞你身邊朋友的時候，你在他們心裡也變得更有價值！
