今天海氏寶寶教大家做一款非常酸甜可口的經典小甜品，有著清爽檸檬酸味和濃郁奶油香氣的檸檬奶油餡，搭配上酥脆可口的香甜塔底，一個基本的法式檸檬塔就做好啦，口感超級驚豔的獨家小甜品你可不要錯過哦~超級寵粉的海氏寶寶在評論區等你哦，記得“一鍵三聯”哦！

By 海氏烘焙屋

用料

黃油 60g

糖粉 37。5g

雞蛋 57g

鹽 0。75g

低粉 100g

杏仁粉 13。5g

淡奶油 112。5g

雞蛋 82。5g

蛋黃 10。5g

糖粉 67。5g

檸檬汁 30g

做法步驟

1、▲1、稱量準備好塔克所需食材備用。

2、▲1。2、稱量準備好餡料所需食材備用。

3、▲2、將軟化的黃油與糖粉一起打至順滑。

4、▲3、分次加入雞蛋打勻。

5、▲4、加入鹽、低粉、杏仁粉拌勻。

6、▲5、冷藏鬆弛15分鐘，擀成厚0。3cm的薄片，模具刷油，把薄片放進模具，去邊鬆弛20分鐘後扎孔。

7、▲6、放進海氏C45風爐烤箱預熱190度8分鐘。

8、▲7、將做餡料所需所有原料一起攪勻倒入烤好的塔克中放入海氏C45風爐烤箱170度20分鐘左右。

9、▲8、酸甜可口的法式檸檬撻就做好啦，快點行動起來吧~

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