支氣管哮喘（簡稱：哮喘）是一種常見病、多發病，大家熟知而又非常喜愛的著名歌星鄧麗君就被哮喘奪去了生命。目前，全球哮喘患者約3億人，中國哮喘患者約3000萬。哮喘是一種呼吸道疾病，既然是呼吸道疾病很多人，都只會注重空氣的影響，卻忽視食物的影響。有許多的人，願意選擇尋找新鮮的空氣，從而來治療哮喘。但是，發現效果並沒有想象中的好。其實，那是因為你不知道哮喘可以吃什麼。

1、半夏沉香煲豬心

豬心1只，白蘿蔔200克，沉香、半夏各3克，姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。將豬心切厚片，沖洗乾淨；白蘿蔔去皮洗淨，切塊；沉香、半夏搗碎，用紗布包住。把豬心、沉香半夏包放入煲中，摻入清水，放入姜（拍破）、蔥（挽結）、料酒、胡椒麵，小火煲至豬心熟時，揀去姜、蔥、沉香半夏包不用，放入蘿蔔塊，調入精鹽、雞精粉，續煲至蘿蔔熟透時即可。此煲鹹鮮味美，有降氣化痰平喘的作用，適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛寒者的飲食調養。

喘息哮鳴，痰少而黏，形瘦咽乾，盜汗虛煩，屬虛熱症。可服食鴨肉、海帶、蘿蔔、冬瓜等涼（平）性食物，並可佐以麥門冬、沙參、川貝母等配成藥膳服食，以養陰清熱，斂肺化痰。

2、貝母冬瓜湯

冬瓜500克，川貝母5克，精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片，川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘，取出倒入鍋中，加入冬瓜片，調入精鹽、雞精粉，煮至冬瓜片熟透，出鍋裝盆即可。此湯鹹鮮適口，清香宜人，有養陰清熱、斂肺化痰的作用，適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛熱者的飲食調養。

哮喘緩解期，可從肺、脾、腎三髒入手進行調補，能減少或防止哮喘的發作。若平常畏寒盜汗，常鼻塞流涕，容易感冒者，屬肺氣虛症。宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等，並可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食，以補肺固衛。

3、百合銀耳羹

百合、銀耳各20克，冰糖、清水適量。將銀耳用溫水泡開，去黃頭洗淨。把百合、銀耳放入燉盅，摻入清水，小火燉至銀耳軟糯時，放入冰糖熬化即可。此羹甜香適口，有滋陰潤肺、化痰平喘的作用，適用於哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調補。

平常咳嗽痰多，食少或因飲食不當可誘發哮喘者，屬脾氣虛症。宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等，並可佐以桂圓、大棗、白朮等配成藥膳服食，以健脾化痰。

4、益脾雞煲

烏雞一隻（約750克），桂圓、大棗各20克，幹香菇50克，青菜心100克，姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。將烏雞宰殺去內臟洗淨；桂圓去殼；幹香菇用溫水泡軟，去蒂洗淨；青菜心洗淨。把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中，摻入清水，放入姜（拍破）、蔥（挽結）、胡椒麵、料酒，小火煲至烏雞熟透時，揀去姜蔥不用，放入青菜心，調入精鹽、雞精粉，續煲至青菜心熟時即可。此煲鹹鮮香醇，湯汁味美，有補氣益脾、止咳化痰的作用，適用於哮喘緩解期脾氣虛患者的飲食調補。

平常腰痠肢軟、畏寒神疲者，屬腎氣虛症。宜服食動物類腎臟、韭菜等，並可佐以杜仲、蟲草、海馬等配成藥膳服食，以補腎納氣。

藥補不如食補，這是中醫裡經常碰到的一句話，尤其是到了秋冬季節，正好是養生的大好時機。繁忙的生活，沒有一個好身體怎麼可以呢？尤其是現在大部分人都處於亞健康的狀態，哮喘咳嗦更是很多中年人面對的常見疾病，我們完全可以透過食療來緩解它哦！

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