5月許多的水果應接不暇的上市了，很多人都不知道挑選什麼水果吃最有營養最可口！今天小編就給大家介紹一款5月最佳水果！5月來了，吃“這水果”最划算！現在5塊1斤，過季價格翻10倍！“它”是什麼呢？它就是李子。李子的營養價值很高，李子含豐富的維生素、糖類、鈣等營養物質，具有促進胃酸的分泌、降壓的效果。這次小編做的不是常規的李子，今天小編做的是糖炒李子幹，也十分的好吃，剛剛做好上桌，我的兒子就把它吃光了！那麼這樣一道李子幹是如何做的呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

糖炒李子幹

By 安冉～

配料：

李子 500克、白糖 10勺、水 適量

烹飪步驟：

1。李子幹，熱水浸泡，撈出，倒入鍋內，大火，倒入白糖，10勺，攪拌均勻

2。倒入適量的水

3。炒至白糖融化後，轉中火，慢慢熬

4。轉小火，熬製糖水乾後

5。粘稠後即可，出鍋

6。裝罐子裡啦

烹飪小貼士：

1、李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而食李李能促進消化，增加食慾。

2、新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨脯氨酸等，對於治療肝硬化、腹水大有益處。

3、李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4、經常食用李子，對面板有很好的效果，並且還能祛除粉刺、青春痘等。

5、李子不能多吃，否則會傷及脾胃，影響身體的健康。

參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

你還有其他做李子的方法嗎？

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