為何家裡存酒總是失敗？如何正確地儲存白酒，專家：注意6點即可

最近頻頻發生酒友在家存酒多年，但發現

酒都變質了，最後竹籃打水一場空

，白白耗費了金錢和時間，難道在家裡就不能存酒嗎？

答案是否定的，之所以出現存酒失敗，主要原因有2個：

1是缺乏對存酒的知識

，存酒並非是買回來放著就叫存酒了，存酒是需要做很多功課的。

2酒選得不對，

說白了還是對白酒知識知道得不多。

那就有很多酒友疑惑了，到底什麼樣的酒才值得收藏？又該怎麼存呢？其實我們在準備儲存酒以前，需要了解一些收藏酒的常識。

知己知彼，百戰不殆。

大家應該知道我們

白酒一共有12種香型，

任何香型在不滲漏的前提下，在時間的作用下，都會產生陳味，使得白酒本身的香氣發生變化。但從香型上看，

醬香型白酒的收藏價值要優於其他香型白酒。

醬香酒是大家公認的最適合儲存的白酒，它的升值空間比其它香型都要大。

所以這也是為何茅臺酒會成為藏酒界的“香餑餑”的原因，除了茅臺外同樣是貴州出品的習酒、國臺、

漢董大師

這一類的白酒，它們都是

秉承傳統的古法12987工藝釀造

，選用當地優質的糯高粱和小麥加赤水河的水為原料，

保證100%的純糧好酒

，並具有很高的收藏價值。

收藏酒還有一點需要注意就是白酒的酒精度數上來講，高度酒（48度以上）的收藏機制優於低度酒，

醬酒基本上的度數都是53度，從條件上用看醬酒收藏是最好的選擇。

大家在家裡儲藏酒失敗機率高是因為沒有選對儲存環境，存酒的環境必須要適宜。

白酒的儲存環境溫度和溼度都要控制好。一般情況下，儲存的白酒應放在一個

避光、陰涼、乾燥、通風的環境中。

如果家裡有地下室或者避光陰暗的角落是最好的，地下室就要考慮是否潮溼，如果太潮溼的話，地下室就算了。

瞭解完儲存酒的常識後，那我們是不是就可以直接把酒買來放好就行了，如果各位只是存一段時間的話可以，但要是打算存10年20年那就需要把酒進一步加工一下。

如何正確地儲存白酒，專家：注意6點即可，下邊就分享給大家：

我們就以茅臺酒為例，我們需要分6個步驟進行

第一步：檢查包裝

在確定是真茅臺的情況下，首先把需要儲存的茅臺酒拿出來，把酒瓶倒置檢視是否漏酒。

如果漏酒建議換貨。包裝沒有問題，就可以用抹布沾水輕輕把瓶身擦乾淨，擦的時候注意保護圖示。

第二步：封口

很多會存酒的酒友，他會給瓶子多加一個膠帽，再給瓶口附近裹上幾圈保鮮膜，這樣做是為了防止跑酒。

第三步：用生料帶再次封口

生料帶俗稱防水布，這個大家在五金店都可以買得到，它通常用於家裡水管螺紋上防止漏水纏繞的。

用它對酒瓶再多做一層保護，用生料帶再次纏繞瓶口，是因為生料帶的耐磨性和密封性比保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為了再次密封，雙重保護。

第四步：蜂蠟封口

方便大家應該看出來我們做白酒的儲存，對於瓶口的密封是要做得非常到位的。

蜂蠟，也就是蜜蜂蠟，身邊找不到的可以去網上買，一次買半斤就足夠2箱酒用瞭如果酒多的話就多買點。

找器皿把蜂蠟融化，等它稍微冷卻後就把瓶口直接放入器皿中，最好是多封幾次，要是就是異形瓶的，封口就建議用勺子往上澆，不過要注意均勻地澆，多重複幾次，之後等蜂蠟涼後，定型就成了。

這樣一來，3層密封，絕對不會跑酒。

第五步：瓶身整體包保鮮膜

一般封完瓶口後就可以直接裝箱儲存了，不過也有為了讓儲存多年後瓶身也完好無損，所以很多酒友會等瓶口的蜂蠟晾乾定型後，再在瓶身上裹上幾層保鮮膜。

第六步：封箱

現在就到了存酒的最後一步了，如果是怕自己記不住存放時間，就可以找張紙記錄下存放時間，有詩意的還可以寫幾句話。然後將酒瓶裝回箱子裡，再用膠帶把箱子的封口封緊，這樣就可儲藏了。

其實要存一瓶好酒，只要學會以上幾步，就能做好。

剛剛小編是用茅臺給大家做了分享，眾所周知，好的醬酒不止一款，像剛剛提到的習酒、國臺、

漢董大師等

，它們都是很具有收藏價值的。

大家裡有藏酒了嗎？儲存的方式是否跟小編說的一樣呢，歡迎留言討論。