今天小編就給宅在家裡的人分享幾道刺激你的味蕾又能吃出幸福感的美食吧。對於宅男和宅女來說會給家裡佈置慢慢的食物，經常不用出去。

一：黑椒牛肉粒炒年糕。

準備食材：年糕一盒，牛肉一塊，胡蘿蔔半個，老抽1勺，耗油1勺，生抽2勺，鹽適量，玉米澱粉適量，料酒1勺。

製作方法：1：將牛肉取出來放在盆子裡衝一下，衝好之後取出鍋把肉放在鍋裡邊焯一下，帶出好之後撈出切丁備用。

2：準備一個碗將碗中加入黑胡椒粉還有料酒和耗油攪拌均勻，之後倒入牛肉丁放在那裡開始醃製。

3：待牛肉醃製入味後加入2勺澱粉抓只有些粘手就可以了，好了之後放在一邊備用。

4：將抓好的牛肉粒中加入適量的油。再拿出一個碗，把胡蘿蔔拿出來洗一下用刀切成丁放在碗裡備用。之後再拿出年糕切粒或者切條放在胡蘿蔔的碗中備用。

5：取出煮鍋，將煮鍋裡邊加水開火，給鍋中倒入放在一邊備用的年糕和胡蘿蔔在鍋中煮軟就可以出鍋了。出鍋的時候在準備涼水在涼水裡邊過一下就行。

6：炒鍋取出來，給鍋裡邊添油開火，倒入醃製好的牛肉丁翻炒，炒至兩邊變色倒入年糕和胡蘿蔔開始翻炒該上鍋蓋悶一會。之後在鍋中依次加入蠔油，生抽和少許的鹽繼續翻炒均勻。

7：翻炒均勻後加入水和澱粉勾成芡。勾好芡之後倒入鍋中裹在食材上面，加入適量的黑胡椒翻炒幾下就可以出鍋啦。

二：炒年糕。準備食材：年糕一盒，辣醬3勺，番茄醬2勺，米醋或者白醋2勺，白糖2勺，玉米澱粉適量。

製作方法：1：取出年糕，把年糕放在水中侵泡到2分鐘左右之後取出鍋。在鍋邊加水開火下入年糕，將年糕煮軟就可以。

2：待年糕煮軟之後撈出，取出一個小盆子接上涼水。把年糕放入裡面放涼。

3：取出炒鍋，鍋中放入少許的油。待油燒熱之後依次下入辣醬，番茄醬，米醋和白糖加入小半碗的水用勺子攪一攪開始熬汁。待汁滾的時候下入年糕，翻炒一會該上鍋蓋。準備一個碗將碗中加入澱粉和水勾成芡之後加入鍋裡翻炒幾下就可以出鍋啦。

三：糖醋排骨年糕。準備食材：排骨500克，年糕一塊，老抽3勺，生抽4勺，陳醋3勺，冰糖適量，玉米澱粉適量，料酒，姜適量。

製作方法：1：取出鍋之後將鍋中加入適量的水焯一下，焯好之後撈出放在一邊備用。

2：準備個噴子，裡面加入料酒和澱粉攪拌均勻之後加入焯好的排骨，放入排骨攪拌均勻之後醃製20分鐘左右。

3：取出姜放在水下邊衝一下，衝好之後切塊備用。取出來炒鍋給鍋裡邊加入油，待油燒熱之後加入薑片翻炒一下，之後一次下入沾有澱粉的排骨炸一下之後撈出控油放在一邊備用。

4：取出油鍋，鍋裡邊重新加入油待油燒熱之後放入年糕炸一下。然後放入之前炒好的排骨依加入冰糖，老抽，生抽，料酒和醋翻炒均勻調製成汁水濃稠翻炒幾下就可以出鍋啦。

這三到食物都很適合宅在家裡邊的人吃，既然這麼冷的天不想出去。那就趕緊跟著小編來學習吧，吃著真的是激起你們的食慾。喜歡小編的點個關注並分享到自己身邊的朋友吧。