海蝦也稱紅蝦

、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可作為藥材使用。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。

在螃蟹和蝦等水生甲殼生物的真皮層中分佈著大量的、多數呈青黑色的色素， 因此新鮮蝦蟹一般呈青色。蝦青素

是萜烯類共軛長鏈抗氧化劑， 具有強抗氧化功能。

營養價值

1。 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2。 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護

心血管系統

，它可減少血液中膽固醇含量，防止

動脈硬化

，同時還能擴張

冠狀動脈

，有利於預防高血壓及心肌梗等。

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今天小編給大家帶來的是

香菇白菜炒海蝦

，下面是具體做法：（小編用稍大一點的字給大家標出來了喲）

食材：海蝦（已清洗）、白菜（已清洗切開）、新鮮香菇（已清洗切開）

在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的白菜和新鮮香菇翻炒翻炒

接著，下入已清洗好的海蝦，加1湯勺料酒

翻炒翻炒至熟，

然後，加1湯勺生抽，

加1勺鹽

調味炒勻，即成

這就是小編今天為大家帶來的海蝦超簡單的做法，希望我們人人都能成為大廚喲。