有很多朋友，特別是年輕人都在說：“喝白酒辣喉，不好入口，所以不願意喝”。

為什麼有的白酒會有辣後刺激的情況？

這是由於中國傳統白酒採用大麴固態工藝，是純微生物發酵，其中成分非常複雜，其中醇、酯類是主要陳香物質，但是剛剛釀造出來的酒體中還有大量的醛類、酸類物質存在，這些物質不僅對白酒的增香沒有太大作用，反而會導致所謂的辣喉、刺激。

俗話說的好“白酒越陳越香，酒越老越好”，隨著存放時間的延長，酒體中的醛類、酸類物質會不斷的氧化揮發，並且部分轉變為香氣較好的酯類和芳香化合物，使酒體變得醇厚舒適，所以才說白酒是越放越好喝的。

另外，度數低一點的酒也是會更加柔和一些，不過相對的，低度酒會比高度酒要更加寡淡一些。

所以，如果想要喝不辣喉，口感柔和的酒，可以選擇有一定年份的酒或是低度酒。

什麼白酒好喝不辣喉嚨？小編總結了市面上一些好喝不辣喉的白酒，而且價格便宜，口碑好，各位可以看看都喝過沒有。

1.洋河:天之藍

香型：濃香型

度數：42度

洋河是江淮名酒、歷史悠久、實力不俗。江淮濃香酒因為釀造主要採用老五甄工藝，其風格不似川酒濃烈刺激，反倒是很柔和淡雅，是綿柔好入口的型別。

天之藍是洋河中端入門系列酒，初步具有江淮風格的醇和雅緻，聞香糧食香和酒麴香比較明顯，入口窖香和槽香淡雅，口感醇淨、綿甜、後味糧食香滿口，喝起來舒服乾爽。

此酒最適合新手酒友喝，度數不高，風格也是柔和淡雅。

2.國康1935

香型：醬香型

度數：53度

國康1935，是最好的口糧醬酒。

此酒是醇正的坤沙醬酒，5年窖藏酒齡，新酒的辛辣刺激質感消失殆盡，只剩醇和厚重，品後讓人流連忘返，聞香醬香突出，焦香輔之，香氣正、乾淨，入口柔和，醬香、酸香和果香混合而出，層次分明細膩，口感順滑，後味悠長，品質極為不錯，沒喝過的朋友可以試試。

3.品味捨得

香型：濃香型

度數：52度

捨得是沱牌旗下的中高階濃香酒品牌，相比於其他四川濃香酒的濃烈厚重，捨得則是要醇和柔軟很多，多少有點江淮濃香的風味，後味又帶著點醬香，也是一種獨特的口感。

此酒聞香醇和，不突出，有老酒的陳香味。入口綿柔，各種風味緩緩散發而出，喝到最後還有一絲芝麻香和焦香，頗有四川醬香酒的風格。

4.習酒金質

香型：醬香型

度數：53度

金質是習酒中低端系列產品之一，其酒體風格屬於柔和淡雅型，在醬酒中屬於比較好入口的風格，但是同樣有些老酒鬼會覺得習酒的醬香味略有些偏淡，不夠味兒。

金質習酒酒味比較香，醬味比較淡，喝起來比較舒服。比較適合剛剛轉型喝醬香的人，口感雅緻，前段醬香不突出，中後段酸甜味、焦糊香明心啊，後味乾淨，也是不錯的口糧醬酒。

4款好喝不辣喉的白酒推薦給大家，這四款酒都是有年份或是度數比較低的酒，絕無辛辣刺激感，沒喝過的朋友可以試試。